Cafeaua sănătoasă: când și cum este recomandat să o consumăm

Cafeaua neagră, băută la momentul potrivit, poate aduce beneficii organismului.

Articol editat de cristina.rusu, 8 iulie 2026, 12:00

Multă vreme, cafeaua a fost considerată doar o modalitate de a ne recăpăta energia, însă această băutură poate avea, de fapt, şi numeroase beneficii pentru sănătate.

Iată cum ar trebui preparată şi consumată pentru a oferi organismului cele mai mari beneficii.

Cofeina este un stimulent, astfel că nu este recomandat să se consume mai mult de una-două ceşti de cafea pe zi.

În cazul femeilor însărcinate, limita considerată sigură este de 200 mg de cofeină pe zi. Băută după-amiaza, cafeaua ne poate afecta somnul.

„Am o regulă: beau cafea doar până la ora 15:00. După aceea, pot consuma cafea decofeinizată sau ceai”, susţine un nutriţionist.

Pentru a evita perturbarea ritmului circadian al somnului, este recomandat să evităm cofeina şi produsele care o conţin cu 8-10 ore înainte de culcare.

Cafeaua cu lapte ar trebui consumată la aproximativ 30 de minute după masă. În schimb, cafeaua neagră poate fi băută oricând după masă, deoarece nu determină creşterea nivelului de glucoză şi insulină.

În cazul administrării unor suplimente cu fier, calciu sau magneziu, este recomandat un interval de două-patru ore între administrarea acestora şi consumul de cafea, deoarece băutura poate împiedica absorbţia acestor nutrienţi.

Cafeaua simplă conţine foarte puţine calorii, însă situaţia se schimbă radical atunci când se adaugă lapte, zahăr şi siropuri.

Siropurile au cel mai mare impact asupra aportului caloric. Acestea conţin aproape întotdeauna zahăr şi chiar şi una-două linguriţe pot adăuga încă 50-150 kcal băuturii.

Dacă se folosesc mai multe siropuri sau unele mai dense, precum cele de caramel, ciocolată sau vanilie, conţinutul caloric este şi mai ridicat.

Potrivit specialiştilor, varianta ideală este cafeaua neagră simplă.

„Chiar şi iubitorii de cafea au o vorbă: ‘Pur şi simplu, iubesc cafeaua neagră’. Ea trebuie apreciată în forma sa cea mai pură”, afirmă nutriţioniştii.

În această categorie intră americano, espresso, cafeaua la filtru şi cea preparată prin metode alternative. De asemenea, este recomandat să alegem boabe de cafea de calitate, precum Arabica.

RADOR RADIO ROMÂNIA

Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.