Ascultă Radio România Cluj Live

Cafeaua poate afecta absorbția calciului și fierului

Medicii avertizează: atenție la combinația cu lapte sau alimente bogate în fier.

Cafeaua poate afecta absorbția calciului și fierului
Foto: Radio Cluj

Articol editat de cristina.rusu, 1 iulie 2025, 12:00

Un medic a explicat că, în anumite cazuri, cafeaua poate fi periculoasă, dacă este consumată împreună cu unele produse alimentare.

 

Printre acestea, se numără alimentele care conţin calciu şi fier. Motivul este că în compoziţia cafelei se găsesc taninuri şi substanţe care leagă mineralele, ceea ce poate împiedica absorbţia adecvată a acestor nutrienţi de către organism.

Calciul, de exemplu, se regăseşte în lapte. Dacă se consumă exclusiv cu cafea, acest lucru poate duce la un deficit de calciu. Este deosebit de nociv pentru adolescenţi, vârstnici şi femei însărcinate să consume lapte sau alte produse bogate în calciu şi fier împreună cu cafeaua.

În ceea ce priveşte fierul, medicul a subliniat că vegetarienii ar trebui să fie deosebit de atenţi. Deoarece nu consumă carne, aceştia au deja un aport redus de fier şi adesea au anumite carenţe. În astfel de cazuri, cafeaua poate agrava situaţia, a avertizat endocrinologul.

De asemenea, medicii recomandă insistent limitarea consumului de zaharuri libere la mai puţin de 10% din aportul total de energie. Conform celor mai recente cercetări internaţionale, respectarea acestei reguli contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare, obezitate şi apariţie a cariilor.

Specialiştii atrag atenţia că, atunci când se limitează dulciurile în dietă, trebuie acordată o atenţie deosebită băuturilor dulci gata preparate, care reprezintă principala sursă de zahăr adăugat.

 

RADOR RADIO ROMÂNIA

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebookX și instagram.

Cum alegi legumele pentru conserve reușite
Diverse marți, 19 august 2025, 14:22

Cum alegi legumele pentru conserve reușite

Pusul conservelor pentru iarnă este o tradiție care nu se pierde, chiar dacă astăzi găsim legume în supermarketuri tot timpul anului. Gustul...

Cum alegi legumele pentru conserve reușite
Deshidratarea, pericol tăcut pentru rinichi în zilele toride
Diverse marți, 19 august 2025, 12:00

Deshidratarea, pericol tăcut pentru rinichi în zilele toride

Vara şi căldura ne obosesc şi ne sleiesc de puteri, dar aceste simptome aparent „obişnuite” pot ascunde deshidratarea, care...

Deshidratarea, pericol tăcut pentru rinichi în zilele toride
Pizza mai simplă, notă mai mare
Diverse marți, 19 august 2025, 00:00

Pizza mai simplă, notă mai mare

O pizzerie din Italia a fost intens criticată după ce a solicitat o taxă suplimentară pentru eliminarea unui ingredient dintr-o pizza,...

Pizza mai simplă, notă mai mare
Sarea în alimentație: cât e suficient și când devine periculoasă
Diverse luni, 18 august 2025, 12:00

Sarea în alimentație: cât e suficient și când devine periculoasă

Multe persoane adaugă sare înainte de a gusta mâncarea, în timp ce altele susţin cu mândrie că nu folosesc deloc sare.   Adevărul este...

Sarea în alimentație: cât e suficient și când devine periculoasă
Diverse luni, 18 august 2025, 00:00

Animalele de lemn fug de schimbările climatice

Zeci de animale uriașe din lemn au străbătut 20.000 de kilometri pentru a atrage atenția asupra schimbărilor climatice.   O caravană...

Animalele de lemn fug de schimbările climatice
Diverse duminică, 17 august 2025, 12:00

Ecranele afectează inima copiilor

Un obicei practicat de milioane de oameni s-a dovedit periculos pentru sănătatea inimii.   Timpul excesiv petrecut în faţa ecranelor –...

Ecranele afectează inima copiilor
Diverse duminică, 17 august 2025, 00:00

Un pomeranian face senzație online

În Canada, un urs a intrat prin efracție într-o casă — dar a dat peste un pomeranian foarte curajos.   În Vancouver, ursul s-a strecurat...

Un pomeranian face senzație online
Diverse sâmbătă, 16 august 2025, 12:00

Dimineți mai bune, zile mai bune!

Modul în care îți începi dimineața influențează energia și starea de spirit pentru întreaga zi.   Adoptarea unor obiceiuri sănătoase...

Dimineți mai bune, zile mai bune!