Prima pagină » Diverse » Murături cu vinete și pătrunjel – nu ați mâncat niciodată ceva atât de bun!
Murături cu vinete și pătrunjel – nu ați mâncat niciodată ceva atât de bun!
Foto: Radio Cluj
Murăturile sunt completarea perfectă pentru orice tip de masă, sunt un aperitiv grozav pentru țuică sau vin de casă. Există oameni care nu mănâncă, dacă nu este servită o farfurie cu murături stropite cu ulei. Vă vom împărtăși aici o rețetă pentru niște murături mai puțin obișnuite, care se prepară cu vinete și pătrunjel. Se fac foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu veți întâmpina nicio dificultate.
Murăturile sunt completarea perfectă pentru orice tip de masă, sunt un aperitiv grozav pentru țuică sau vin de casă. Există oameni care nu mănâncă, dacă nu este servită o farfurie cu murături stropite cu ulei. Vă vom împărtăși aici o rețetă pentru niște murături mai puțin obișnuite, care se prepară cu vinete și pătrunjel. Se fac foarte ușor, ceea ce înseamnă că nu veți întâmpina nicio dificultate.
Iată care sunt produsele necesare pentru murăturile de vinete și pătrunjel: • 6 kg vinete; • 2 litri de oțet; • 1 litru de ulei; • 500 gr usturoi; • 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
Mod de preparare:
Curățați coaja, tăiați codițele de la vinete și apoi tăiați-le pe lungime. Peste ele se toarnă un litru de apă și se lasă așa o jumătate de oră sau chiar o oră pentru a lăsa apa să se scurgă din ele. Următorul pas este să punem uleiul, oțetul și sare într-o cratiță. Se adaugă la acest amestec vinetele scurse anterior. După o jumătate de oră se scot și se lasă la răcit și la scurs. Se pun în borcane și se adaugă căței de usturoi tocați mărunt și pătrunjel proaspăt. După 10 zile de depozitare într-un loc întunecat și uscat, murătura este gata de consum. Un deliciu, cu care vă puteți răsfăța cu ușurință toate simțurile! (www.actualno.com)
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
