Iată care sunt produsele necesare pentru murăturile de vinete și pătrunjel: • 6 kg vinete; • 2 litri de oțet; • 1 litru de ulei; • 500 gr usturoi; • 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 3 septembrie 2022, 10:00
Iată care sunt produsele necesare pentru murăturile de vinete și pătrunjel: • 6 kg vinete; • 2 litri de oțet; • 1 litru de ulei; • 500 gr usturoi; • 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
Curățați coaja, tăiați codițele de la vinete și apoi tăiați-le pe lungime. Peste ele se toarnă un litru de apă și se lasă așa o jumătate de oră sau chiar o oră pentru a lăsa apa să se scurgă din ele. Următorul pas este să punem uleiul, oțetul și sare într-o cratiță. Se adaugă la acest amestec vinetele scurse anterior. După o jumătate de oră se scot și se lasă la răcit și la scurs. Se pun în borcane și se adaugă căței de usturoi tocați mărunt și pătrunjel proaspăt. După 10 zile de depozitare într-un loc întunecat și uscat, murătura este gata de consum. Un deliciu, cu care vă puteți răsfăța cu ușurință toate simțurile! (www.actualno.com)
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
În lunile de vară, piersicile tari și încă necoapte sunt adesea oferite în lanțurile de magazine și în piețe. Comercianții preferă...
Oficiali americani au anunţat că 11 persoane au fost arestate pentru că ar fi organizat sute de căsătorii fictive pentru străini care doreau...
Friteuza cu aer cald a devenit unul dintre cele mai utilizate aparate de bucătărie, dar mulți oameni fac aceeași greșeală – o curăță...
Alimentaţia nepotrivită şi consumul de alcool pe plajă pot crea probleme în zilele caniculare. Conf. univ. dr. Daniela Popova, şefa...