Brazii aruncaţi, transformaţi în băutură răcoritoare

Estonienii au găsit o utilizare inedită pentru brazii aruncaţi după sărbători. Pentru că acele coniferelor au un conţinut ridicat de vitamine şi minerale, brazii vor fi transformaţi în băutură răcoritoare.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 30 ianuarie 2021, 12:00

Estonienii au găsit o utilizare inedită pentru brazii aruncaţi după sărbători. Pentru că acele coniferelor au un conţinut ridicat de vitamine şi minerale, brazii vor fi transformaţi în băutură răcoritoare.

Acele de brad sunt mai întâi tocate, apoi aromate cu cardamom şi lămâie. Băutura rezultată are un gust deosebit, dulce-amărui. Dintr-un brad mare, precum cel din centrul oraşelor, rezultă în jur de 10 mii de litri de suc.

Iniţiativa a luat naştere cu 3 ani în urmă. Iniţial, compania producătoare a preluat bradul din centrul oraşului în care îşi avea reşedinţa. În prezent, localităţi din Finlanda şi Letonia contribuie cu brazi după sărbători, pentru a fi transformaţi în băutură răcoritoare.

Andrea Nagy

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.