Ascultă Radio România Cluj Live

Alimente care dau dependență

Foto: Nawalescape/Pixabay

Oamenii de știință ne avertizează că există alimente care crează dependenţă, atunci când le consumăm, iar efectul lor asupra organismului poate fi mult mai grav, faţă de consumul de droguri.

Alimente care dau dependență
Foto: Foto: Nawalescape/Pixabay

Articol editat de cristina.rusu, 19 iulie 2020, 12:00

Oamenii de știință ne avertizează că există alimente care crează dependenţă, atunci când le consumăm, iar efectul lor asupra organismului poate fi mult mai grav, faţă de consumul de droguri.

Cercetătorii subliniază că dependența nu este creată de aditivii din alimente, ci de senzaţia gustului dată de unele alimente atunci când sunt consumate, titrează revista online „Jivaia Kuban” din oraşul Krasnodar.

De exemplu, doreşti să consumi în fiecare zi anumite tipuri de brânzeturi naturale. Explicaţia ar fi că unele varietăţi de brânză conţin caseină, care se descompune în stomac și formează casomorfinele, care au un efect opioid.

Dependență poate provoca, de asemenea, înghețata, care stimulează producerea de trombotonină, un hormon care scade nivelul de stres în organism, precum și amionoacidul L-triptofanul, care este un tranchilizant natural, care poate relaxa sistemul nervos și poate combate eficient insomniile.

Acelaşi lucru se întâmplă şi în cazul mezelurilor afumate – producătorii pot adăuga glutamat monosodic E621, pentru a stimula pofta de mâncare şi pentru a spori gustul mâncării.

Adorată de foarte mulți, ciocolata îmbunătățește producerea nu numai a dopaminei, ci și a oxitocinei, îmbunătățește starea de bine. Este extrem de dificil să renunţi la câteva bucăţele de ciocolată.

În cele din urmă, pâinea poate şi ea provoca dependență – produce exorfinele, care aparțin unei clase particulare de peptide opioide biologic active, care se regăsesc în gluten.

 

RADOR

Foto: Nawalescape/Pixabay

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Apreciază:

Etichete:
Alimente care nu trebuie preparate niciodată în folie de aluminiu
Diverse sâmbătă, 18 mai 2024, 12:00

Alimente care nu trebuie preparate niciodată în folie de aluminiu

Folia de aluminiu este un element comun în orice bucătărie. Cu toate acestea, uneori afectează gustul, textura şi culoarea unor feluri de...

Alimente care nu trebuie preparate niciodată în folie de aluminiu
A fost descoperit, oare, misterul piramidelor din Egipt?
Diverse sâmbătă, 18 mai 2024, 06:00

A fost descoperit, oare, misterul piramidelor din Egipt?

Cercetătorii din Statele Unite au declarat că ei cred că au rezolvat misterul modului în care au fost construite cele 31 de piramide din Egipt,...

A fost descoperit, oare, misterul piramidelor din Egipt?
Cristiano Ronaldo a stabilit un record istoric pentru un fotbalist
Diverse sâmbătă, 18 mai 2024, 00:00

Cristiano Ronaldo a stabilit un record istoric pentru un fotbalist

Fotbalistul portughez Cristiano Ronaldo ocupă primul loc în clasamentul celor mai bine plătiţi sportivi ai planetei, stabilit de revista...

Cristiano Ronaldo a stabilit un record istoric pentru un fotbalist
Bananele verzi, benefice pentru sănătate
Diverse joi, 16 mai 2024, 12:00

Bananele verzi, benefice pentru sănătate

Diversele grade de coacere a bananelor ne influenţează în mod diferit sănătatea.   Bananele verzi, necoapte, conţin celuloză de 20 de ori...

Bananele verzi, benefice pentru sănătate
Diverse joi, 16 mai 2024, 12:00

Vă oferim o modalitate uşoară de reducere a tensiunii arteriale

A petrece mai puțin timp stând pe scaun și mișcându-ne mai des ne ajută în reducerea tensiunii arteriale. Această soluție ar putea fi la fel...

Vă oferim o modalitate uşoară de reducere a tensiunii arteriale
Diverse miercuri, 15 mai 2024, 12:00

Apa este inamicul trombozei

Pentru a preveni riscul de coagulare a sângelui şi formarea de cheaguri, dieta alimentară trebuie corectată.   Potrivit unui nutriţionist...

Apa este inamicul trombozei
Diverse marți, 14 mai 2024, 12:00

Alimente care topesc grăsimea de pe abdomen

Nutriţionistul Melissa Mitri susţine că ouăle şi ardeiul iute favorizează topirea grăsimii de pe abdomen.   Expertul a enumerat cinci...

Alimente care topesc grăsimea de pe abdomen
Diverse luni, 13 mai 2024, 18:00

Reconstituire 3D a creierului uman – premieră în știință

Pentru prima dată, un fragment milimetric din cortexul cerebral, cea mai avansată parte a creierului uman și a celor mai complexe funcții...

Reconstituire 3D a creierului uman – premieră în știință