O cafenea a devenit extrem de populară! De ce?
O cafenea din China a devenit extrem de populară, datorită cafelei cu intestine de porc.
Articol editat de cristina.rusu, 30 iunie 2025, 00:00
Publicaţia South China Morning Post titreză: Cafeaua cu intestine de porc a devenit extrem de populară în China.
În orașul chinezesc Chengdu din provincia Sichuan, o cafenea locală se bucură de mare succes pe rețelele de socializare şi nu numai datorită unei băuturi neobișnuite – un latte cu un decoct obţinut din intestine de porc, a relatat ziarul South China Morning Post.
Potrivit proprietarului localului, Zhang Yuchi, el a venit cu ideea de a promova simultan bucătăria locală și cafeneaua sa. În provincia Sichuan, intestinele de porc înăbușite sunt un preparat extrem de popular, iar acum acest gust a fost transferat şi în ceașca de cafea.
Băutura se prepară adăugând 6 grame de supă de intestine în latte – această proporție a fost stabilită după numeroase teste.
Potrivit lui Zhang, gustul băuturii este sărat și dulce, amintind de ‘brânză sărată’. Un pahar costă 32 de yuani (aproximativ 4 dolari sau aproximativ 314 ruble), iar, de la începutul lunii iunie, vânzările băuturii au crescut brusc – aproximativ 80% dintre clienți încearcă această cafea neobișnuită. Vizitatorii vin chiar și din alte orașe pentru a încerca băutura.
Opiniile de pe rețelele de socializare despre această rețetă sunt împărțite: unii consideră ideea interesantă și vor să o încerce, alții – o consideră absurdă.
Cu toate acestea, nu este pentru prima dată când China ne surprinde cu experimente ciudate legate de cafea. De exemplu, în unele regiuni din China, în latte se adăugă ardei iuți și chiar viermi prăjiți.
Şi China ne mai surprinde cu încă ceva inedit, unii cetăţeni chinezi au început să crească şi să întreţină maiaua pe post de animal de companie.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
