Care este cel mai sănătos tip de pâine?

Există câţiva factori cheie cărora trebuie să le acordăm atenţie atunci când cumpărăm pâine, consideră nutriţioniştii.

Articol editat de cristina.rusu, 4 noiembrie 2024, 12:00

Pâinea poate oferi fibre sănătoase, proteine şi vitamine corpului nostru, dacă alegem tipul potrivit.

În acest sens, care este cea mai sănătoasă pâine pe care o putem cumpăra?

Există câţiva factori cheie cărora trebuie să le acordăm atenţie atunci când cumpărăm pâine, consideră nutriţioniştii.

Unul dintre aceştia este faptul că nu ar trebui să ne temem de carbohidraţi, deoarece alimentele bogate în carbohidraţi, cum ar fi pâinea şi produsele de patiserie, au fost pe nedrept blamate în ultimii ani.

Şi, deşi încercăm să monitorizăm şi să limităm aportul lor, cu toţii avem nevoie de carbohidraţi pentru a ne îngriji corect corpul, iar pâinea poate fi o modalitate sănătoasă de a-i obţine pe cei esenţiali, susţin experţii.

Carbohidraţii se numără printre macronutrienţii de care corpul are nevoie.

De asemenea, ei reprezintă o sursă principală de energie, motiv pentru care cei mai mulţi adulţi sănătoşi trebuie să se străduiască să obţină aproximativ jumătate dintre caloriile zilnice din carbohidraţi.

Însă pâinea poate fi şi o sursă abundentă de fibre, proteine, vitamine şi minerale esenţiale.

O felie de pâine conţine trei sau mai multe grame de fibre. Aşadar, dacă obiectivul nostru este pierderea în greutate sau încercăm să reducem carbohidraţii din alimentaţie, putem să ne limităm la această porţie şi totuşi să ne bucurăm de beneficiile pâinii.

Cea mai sănătoasă pâine este cea integrală, preparată din boabe de grâu sau secară care şi-au păstrat complet coaja.

Aceasta îmbogăţeşte organismul cu carbohidraţi, vitaminele E şi B, aminoacizi, fibre, fier, magneziu, seleniu şi beta-caroten.

Cele mai mari cantităţi de substanţe utile se găsesc în produsele integrale cu adaos de tărâţe.

De aceea, este bine să acordăm atenţie pâinii care conţine seminţe de floarea-soarelui, seminţe de in, susan, tărâţe, condimente, fructe uscate sau nuci.

Pe lângă faptul că aceste ingrediente fac produsul sănătos, îi conferă un gust şi o aromă aparte.

Foto: Pixabay

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.