Care este cea mai bună brânză pentru…inimă?
Există un tip de brânză pe care cardiologii îl consideră foarte util pentru inimă - mozzarella.
Articol editat de cristina.rusu, 20 aprilie 2024, 12:00
Brânza este un produs versatil care poate fi adăugat în mâncăruri, sandvişuri, salate, precum și consumată cu vin.
Cu toate acestea, brânzeturile nu sunt recomandate persoanelor care doresc să-și protejeze sănătatea inimii.
Unele tipuri din acest produs pot fi dăunătoare.
Dar există un tip din acest produs lactat pe care cardiologii îl consideră foarte util pentru inimă – mozzarella.
Potrivit dr. Cheng-Han Chen, anumite alimente, cum ar fi cele bogate în grăsimi saturate și sodiu, pot crește semnificativ riscul de boli de inimă.
În schimb, o dietă pe bază de verdeţuri, bogată în fibre și săracă în grăsimi saturate poate fi bună pentru inima dvs.
Expertul consideră că, deși brânza poate avea un conținut ridicat de grăsimi saturate și sodiu, poate face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă.
Dr. Chen a citat un studiu din 2022, publicat în revista Nutrients, care a constatat că persoanele care consumă brânză au un risc mai scăzut de boli de inimă.
El a subliniat că există avertismente cu privire la consumul de brânză ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă.
Brânza pe care o alegeți nu trebuie să conțină prea multe grăsimi saturate sau sodiu și trebuie consumată cu moderație, spune specialistul.
Cardiologul vorbeşte despre brânza pe care o consideră cea mai bună pentru sănătatea inimii – este vorba de mozzarella.
Este o sursă excelentă de proteine și calciu și poate conține probiotice care sunt benefice pentru sănătatea intestinală și imunitate.
Mozzarella proaspătă are mai puține grăsimi saturate și sodiu decât alte brânzeturi, adaugă dr. Chen.
El este de părere că 100 de grame de mozzarella conțin mai mult de 6 grame de proteine, 143 mg de calciu, 138 mg de sodiu și aproximativ 4 grame de grăsimi saturate.
Medicul ne recomandă să ne abţinem de la brânzeturile industriale sau de la alimentele procesate, pentru a nu ne afecta sănătatea. (www.actualno.com)
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
