Am adăugat o mirodenie despre care nu știam prea multe, dar care a dat o aromă minunată următoarei invenții:
Articol editat de cristina.rusu, 9 decembrie 2023, 00:00 / actualizat: 9 decembrie 2023, 8:48
Am adăugat o mirodenie despre care nu știam prea multe, dar care a dat o aromă minunată următoarei invenții:
Cartofii piure se prepară… precum cartofii piure, nimic nou aici: 6 cartofi medii curățați de coajă și tăiați cubulețe, fierți în apă cu sare, zdrobiți și amestecați cu 100 grame unt și 200 ml lapte plus sare după preferințe – nimic ieșit din comun până aici, doar gustos.
Doar că între timp am ras trei morcovi, am tăiat în bucăți 80 de grame de bacon, apoi am amestecat morcovii cu baconul, puțin ulei de măsline, sare, piper negru și ienibahar, apoi am așezat amestecul într-o tavă (pe hârtie de copt, bineînțeles) și l-am dat la cuptor pentru aproximativ 10 minute.
Ienibaharul a dat o aromă grozavă acestei combinații, doar că folosind varianta măcinată, am turnat cam jumătate de pliculeț. Se pare că boabele de ienibahar sunt foarte aromate, dar o dată măcinat, își pierde ușor aroma.
Când a fost gata piureul, am adăugat 50 de grame de cașcaval ras și am amestecat totul cu compoziția de morcov, bacon și ienibahar de la cuptor. A ieșit ceva grozav!
Recapitulând ingredientele:
6 cartofi medii
100 grame unt
200 ml lapte
3 morcovi
80 grame bacon
50 grame cașcaval ras
Ulei de măsline, sare, piper, ienibahar
Daniela Sîrbu/ RADOR RADIO ROMÂNIA
Foto: Pixabay
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
După sărbători, multe persoane îşi dau seama că au cheltuit în decembrie mai mult decât se aşteptau, iar începutul noului an este momentul...
Companiile românești trebuie să pună mai mult accent pe inovare și să accelereze adoptarea Inteligenței Artificiale și transformarea...
Clujenii vor plăti în acest an taxe majorate cu 55 până la 80% faţă de anul trecut, dar primăria Cluj-Napoca susţine că a majorat doar acele...
Singura pârtie de schi din judeţul Satu Mare, cea de la Luna Şes, va fi deschisă schiorilor începând din 6 ianuarie, informează primarul...