Foto: Pexels
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 23 ianuarie 2023, 12:44
Există în vestul Japoniei o măcelărie care funcţionează ca afacere de familie încă din 1926. După cel de-al Doilea Război Mondial a introdus crochetele de vită în ofertă, dar cu adevărat populare acestea au devenit prin 2000. Crochetele sunt proaspăt preparate în fiecare zi, fără aditivi şi conservanţi. Printre ingrediente regăsim carnea de vită Kobe de calitatea A5, precum şi cartofi de la o fermă apropiată, care foloseşte îngrăşământ natural provenit tot de la vite.
Produsul a fost iniţial cam păgubos, de vreme ce doar carnea era mai scumpă decât preţul cu care crochetele erau scoase la vânzare. Totuşi s-a dovedit o reclamă bună, iar lista de aşteptare a luat-o razna când crochetele au fost prezentate în presă. Ele sunt încă păguboase, totuşi compensează faptul că majoritatea clienţilor încearcă până la urmă şi alte produse din ofertă. Se prepară doar 200 pe zi, aşa că dacă vrem să le gustăm, n-avem decât să ne înscriem şi să aşteptăm 30 de ani!
Andrea Nagy
Foto: Pexels
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
E 1 Mai, iar ţara întreagă intră într-un soi de comă gastronomico-socială: mici, fum, prieteni, iarbă verde. Dar, dincolo de grătar şi...
Dincolo de carne, jar şi bere rece, adevărata distracţie de 1 mai începe când apar personajele. Iată câteva tipologii clasice, pe care le-aţi...
Printre plantele vedetă s-a numărat păpădia, încă în floare în această perioadă. Frunzele, rădăcinile și florile sale pot fi...
O sabie care i-a aparținut lui Napoleon, ‘comandată pentru uzul său personal’ în 1802 și păstrată în timpul domniei sale, va fi...