Dacă acest lucru nu este întotdeauna posibil, se recomandă cel puțin să le congelăm acasă și să nu cumpărăm produse congelate. Când congelăm carnea tocată acasă, însă, există întotdeaunea inconvenientul prelucrării ei ulterioare.
Articol editat de cristina.rusu, 4 noiembrie 2022, 12:00
Dacă acest lucru nu este întotdeauna posibil, se recomandă cel puțin să le congelăm acasă și să nu cumpărăm produse congelate. Când congelăm carnea tocată acasă, însă, există întotdeaunea inconvenientul prelucrării ei ulterioare.
De obicei trebuie să modelăm carnea tocată când este dezghețată, dar cât este încă rece. Acest lucru provoacă un disconfort degetelor noastre. Simţim furnicături la degete, din cauza înghețului, iar pentru persoanele cu alergie la frig, asta poate duce la consecințe mult mai periculoase pentru piele.
Prin urmare, chiar înainte de a congela carnea tocată, modelați-o astfel încât să fie ulterior cât mai ușor de desprins și de folosit.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Astăzi, comunitatea științifică a reabilitat complet grăsimile, recunoscând că acestea sunt o componentă vitală a unei diete echilibrate....
Ultimii trei ani au fost cei mai dificili pentru Xie Dandan și familia sa, care timp de peste un deceniu au cultivat una dintre cele mai apreciate...
Luciano Scărlătescu, un bucătar pizzar din comuna Atena Lucana, în provincia Salerno, este noul campion mondial al pizzei picante. ...
Cele mai sănătoase murături sunt cele fermentate natural, cu apă şi sare, fără oţet sau gătire termică, păstrând vitaminele şi enzimele...