Iată care sunt produsele necesare pentru murăturile de vinete și pătrunjel: • 6 kg vinete; • 2 litri de oțet; • 1 litru de ulei; • 500 gr usturoi; • 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 3 septembrie 2022, 10:00
Iată care sunt produsele necesare pentru murăturile de vinete și pătrunjel: • 6 kg vinete; • 2 litri de oțet; • 1 litru de ulei; • 500 gr usturoi; • 1 legătură de pătrunjel proaspăt.
Curățați coaja, tăiați codițele de la vinete și apoi tăiați-le pe lungime. Peste ele se toarnă un litru de apă și se lasă așa o jumătate de oră sau chiar o oră pentru a lăsa apa să se scurgă din ele. Următorul pas este să punem uleiul, oțetul și sare într-o cratiță. Se adaugă la acest amestec vinetele scurse anterior. După o jumătate de oră se scot și se lasă la răcit și la scurs. Se pun în borcane și se adaugă căței de usturoi tocați mărunt și pătrunjel proaspăt. După 10 zile de depozitare într-un loc întunecat și uscat, murătura este gata de consum. Un deliciu, cu care vă puteți răsfăța cu ușurință toate simțurile! (www.actualno.com)
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Astăzi, comunitatea științifică a reabilitat complet grăsimile, recunoscând că acestea sunt o componentă vitală a unei diete echilibrate....
Ultimii trei ani au fost cei mai dificili pentru Xie Dandan și familia sa, care timp de peste un deceniu au cultivat una dintre cele mai apreciate...
Luciano Scărlătescu, un bucătar pizzar din comuna Atena Lucana, în provincia Salerno, este noul campion mondial al pizzei picante. ...
Cele mai sănătoase murături sunt cele fermentate natural, cu apă şi sare, fără oţet sau gătire termică, păstrând vitaminele şi enzimele...