Atracțiile acestui an la Salonul Mondial al Ciocolatei

Reporter: Un număr mult mai mic de participanți, mai ales internaţionali, mai puțin de jumătate față de ediţia din 2019, fiind prezente, în special, marile case de ciocolată și patiserie, ciocolatierii artizanali și mai puțin fabricanții industriali. Cuvântul de ordine a rămas excelența; produse 100% naturale, bio, realizate după metode tradiționale, cu o imensă risipă de fantezie care le ridică la nivel de artă. Nu lipsesc fântânile de ciocolată și sculpturile.

Articol editat de Andreea Leonid, 28 octombrie 2021, 12:00

Atracțiile ediției sunt un basorelief cu efigia lui Napoleon de 100 de kg, la 200 de ani de la moartea împăratului și celebrul tablou al lui Picasso, „Guernica”, reprodus din 500 de kg de ciocolată neagră, albă și cu lapte, la care 40 de artizani basci, francezi și spanioli au muncit aproape o lună și jumătate.

Salonul de Ciocolată de la Paris va fi deschis până luni inclusiv, când va fi desemnat și câștigătorul trofeului de cofetărie al Franței, la finalul a cinci zile de competiție între profesioniști și amatori.

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.