Ascultă Radio România Cluj Live

Ce mâncau vechii romani într-o zi obișnuită?

Foto: Wikipedia

Herculaneum ne oferă noi știri și curiozități despre vechii romani. De această dată, despre dietă, care era diferită pentru bărbați și femei și care a fost reconstituită în detaliu: bărbații mâncau mai mult pește și cereale, în timp ce femeile consumau mai multe produse de origine animală, fructe și legume.

Ce mâncau vechii romani într-o zi obișnuită?
Foto: Foto: Wikipedia

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 2 septembrie 2021, 12:00 / actualizat: 2 septembrie 2021, 13:04

Herculaneum ne oferă noi știri și curiozități despre vechii romani. De această dată, despre dietă, care era diferită pentru bărbați și femei și care a fost reconstituită în detaliu: bărbații mâncau mai mult pește și cereale, în timp ce femeile consumau mai multe produse de origine animală, fructe și legume.

O descoperire care a putut fi făcută grație aminoacizilor conservați în oasele a 17 indivizi adulți, analizați de cercetătorii de la Universitatea York, ca parte a unui studiu realizat, în colaborare cu Parcul Arheologic din Herculaneum, cel din Pompei și Muzeul Civilizațiilor din Roma. Descoperirea a fost publicată în revista ”Science Advances”.

Rămășițele celor care au murit la Herculaneum în anul 79 d.Hr. oferă oportunitatea unică de a examina stilul de viață al indivizilor dintr-o comunitate antică, care au trăit și au murit împreună”, explică arheologul biomolecular Oliver Craig, șeful echipei BioArCH de la Universitatea din York. Sursele istorice fac deseori aluzie la accesul diferențiat la resursele alimentare din societatea romană, însă rareori oferă informații directe sau cantitative. Graţie unei noi abordări în procesul de analizare a aminoacizilor osoși și a izotopilor lor de carbon și azot, cercetătorii au reușit să găsească „diferențe semnificative în proporțiile de alimente marine și terestre consumate de bărbați și femei, ceea ce înseamnă că accesul la alimente era diferit în funcţie de gen„, a adăugat Craig. Acest obicei se regăsește și în alte locuri ale Italiei din epoca romană.

Bărbații erau implicați direct în pescuit și activități maritime, în general ocupau poziții privilegiate în societate și erau eliberați din sclavie la o vârstă mai timpurie, ceea ce le permitea să aibă acces la alimente scumpe, cum ar fi de exemplu, peștele proaspăt”, explică Silvia Soncin, primul autor al studiul. În acelaşi timp, analizarea izotopilor a permis cuantificarea alimentelor incluse în dieta vechilor locuitori din Herculaneum: rezultatele obţinute arată că peștele și fructele de mare erau consumate în cantităţi mai mari mai decât în ​​actuala dieta mediteraneană, în timp ce proporția de cereale consumată a rămas mai mult sau mai puțin aceeaşi. (www.rainews.it)

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Peste 35°C în mașină = reacții întârziate și siguranță redusă
Diverse marți, 1 iulie 2025, 00:00

Peste 35°C în mașină = reacții întârziate și siguranță redusă

Temperaturile ridicate din interiorul autovehiculelor pot afecta serios siguranţa la volan.   Un studiu al Universităţii din Hamburg arată...

Peste 35°C în mașină = reacții întârziate și siguranță redusă
Ce înseamnă când câinele te urmărește mereu peste tot?
Diverse luni, 30 iunie 2025, 18:00

Ce înseamnă când câinele te urmărește mereu peste tot?

Te-ai întrebat vreodată, în timp ce îți bei cafeaua sau lucrezi liniștit la laptop, de ce câinele tău stă cu ochii țintă la tine,...

Ce înseamnă când câinele te urmărește mereu peste tot?
Studiu: Somnul necorespunzător „ucide lent”
Diverse luni, 30 iunie 2025, 12:00

Studiu: Somnul necorespunzător „ucide lent”

Un studiu amplu realizat de Universitatea Semmelweis din Budapesta, care a analizat datele a peste 2,1 milioane de participanți din 79 de cercetări...

Studiu: Somnul necorespunzător „ucide lent”
O cafenea a devenit extrem de populară! De ce?
Diverse luni, 30 iunie 2025, 00:00

O cafenea a devenit extrem de populară! De ce?

Publicaţia South China Morning Post titreză: Cafeaua cu intestine de porc a devenit extrem de populară în China.   În orașul chinezesc...

O cafenea a devenit extrem de populară! De ce?
Diverse duminică, 29 iunie 2025, 12:00

Berea fără alcool, risc pentru diabet și obezitate

Berea fără alcool creşte riscul de apariţie a diabetului şi obezităţii, arată cercetări realizate de oamenii de ştiinţă din Germania şi...

Berea fără alcool, risc pentru diabet și obezitate
Diverse duminică, 29 iunie 2025, 00:00

Cum răcorim camera fără aer condiționat

Arhitect: „Ca să răcorești camera și să dormi mai bine când e cald, pune un prosop în spatele ventilatorului”   Odată cu sosirea...

Cum răcorim camera fără aer condiționat
Diverse sâmbătă, 28 iunie 2025, 12:00

„Planta nemuririi” câștigă popularitate în Occident

Plante precum ginseng şi ginkgo biloba sunt cunoscute şi folosite de mult timp pentru un plus de energie, claritate mentală şi protecţie...

„Planta nemuririi” câștigă popularitate în Occident
Diverse sâmbătă, 28 iunie 2025, 00:00

Patru tendinţe dominante în materie de genţi

Vara 2025 aduce patru tendinţe dominante în materie de genţi, care combină stilul cu funcţionalitatea şi aduc un suflu nou garderobei estivale....

Patru tendinţe dominante în materie de genţi