Ascultă Radio România Cluj Live

De ce sunt de evitat coloranții artificiali din alimente

Studiul a fost efectuat pe șoareci, la care citokina IL-23 (interleukina-23) era nereglementată și care au dezvoltat colită după consumarea produselor cu culori artificiale, relatează BTA. Deși nu se știe încă dacă coloranții au un efect similar asupra oamenilor, cercetătorii intenționează să testeze exact modul în care citokina IL-23 accelerează dezvoltarea colitei după ce s-au consumat alimente cu coloranți.

De ce sunt de evitat coloranții artificiali din alimente
Foto: Foto: Sharon McCutcheon, de la Pexels

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 19 mai 2021, 12:00

Coloranții alimentari artificiali pot provoca boli, dacă sistemul imunitar nu funcționează bine, au descoperit oamenii de știință de la Școala de Medicină Icahn din SUA, citați de Medical Express.

Studiul a fost efectuat pe șoareci, la care citokina IL-23 (interleukina-23) era nereglementată și care au dezvoltat colită după consumarea produselor cu culori artificiale, relatează BTA. Deși nu se știe încă dacă coloranții au un efect similar asupra oamenilor, cercetătorii intenționează să testeze exact modul în care citokina IL-23 accelerează dezvoltarea colitei după ce s-au consumat alimente cu coloranți.

Modificările grave ale concentrației de poluanți ai aerului și apei și utilizarea crescută a alimentelor procesate și a aditivilor alimentari din ultimul secol au fost legate de creșterea bolilor inflamatorii și autoimune”, a declarat Sergio Lira, unul dintre coordonatorii studiului și profesor de imunologie la Icahn. (www.24chasa.bg)

 

RADOR

Foto: Sharon McCutcheon, de la Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Cum luăm corect pastilele
Diverse duminică, 19 octombrie 2025, 12:00

Cum luăm corect pastilele

Administrarea medicamentelor face parte din viaţa multor oameni, fie pentru afecţiuni uşoare, fie pentru boli cronice.   Unele persoane iau...

Cum luăm corect pastilele
Crimă în sala de judecată
Diverse duminică, 19 octombrie 2025, 00:00

Crimă în sala de judecată

Poliția din Sri Lanka a anunțat arestarea unei femei suspectate de implicare în asasinarea spectaculoasă a unui lord al drogurilor, comisă...

Crimă în sala de judecată
Cea mai simplă metodă de protecție a plămânilor împotriva poluării
Diverse sâmbătă, 18 octombrie 2025, 12:00

Cea mai simplă metodă de protecție a plămânilor împotriva poluării

Poluarea aerului afectează sănătatea, mai ales plămânii. Un studiu arată că un consum ridicat de fructe poate reduce efectele negative ale...

Cea mai simplă metodă de protecție a plămânilor împotriva poluării
Escrocherii globale cu baza în Cambodgia
Diverse sâmbătă, 18 octombrie 2025, 00:00

Escrocherii globale cu baza în Cambodgia

Coreea de Sud a emis o interdicţie de călătorie pentru unele zone din Cambodgia şi a trimis o echipă de oficiali de rang înalt pentru a-i ajuta...

Escrocherii globale cu baza în Cambodgia
Diverse vineri, 17 octombrie 2025, 14:56

Bobby Fischer, copilul care a uimit lumea

Pe 17 octombrie 1956, lumea șahului a fost martora unei partide legendare, supranumită ulterior „Jocul secolului”.   În cadrul Turneului...

Bobby Fischer, copilul care a uimit lumea
Diverse vineri, 17 octombrie 2025, 12:00

„Aurul incașilor” care hrănește stilul de viață modern

Quinoa, supranumită „aurul incaşilor”, a devenit un aliment de bază pentru cei care aleg un stil de viaţă echilibrat şi sănătos....

„Aurul incașilor” care hrănește stilul de viață modern
Diverse vineri, 17 octombrie 2025, 00:00

Caz șocant: vândută pentru organe după un interviu fals

Potrivit Mash, o turistă din Belarus a fost vândută pentru organe în Thailanda.   Femeia din Belarus a fost transformată în sclavă în...

Caz șocant: vândută pentru organe după un interviu fals
Diverse joi, 16 octombrie 2025, 12:00

Ce îți spune corpul când îi lipsesc vitaminele

Epuizarea, chiar şi după odihnă, pielea palidă, căderea părului sau schimbările bruşte de dispoziţie pot fi semne ale unui deficit de...

Ce îți spune corpul când îi lipsesc vitaminele