Care sunt contraindicaţiile consumului de vin fiert
Beneficiile vinului fiert se datorează în special ingredientului său de bază, care este vinul. El conține antioxidanți, polifenoli și flavonoizi, care au un efect favorabil asupra stării de sănătate a pielii. Taninul conținut în vin îmbunătățește absorbția vitaminei C de către organismul nostru. Pentru adulții sănătoși, vinul fiert nu este dăunător și, dacă este consumat cu moderaţie, reprezintă o adevărată sursă de vitamine și minerale, are un efect calmant și ameliorează starea de spirit și întăreşte imunitatea, a precizat nutriționistul.
Articol editat de cristina.rusu, 9 noiembrie 2020, 12:00
Expertul a mai subliniat faptul că vinul fiert conține o cantitate mare de zaharuri simple, care se regăsesc, de exemplu, în miere. Aceasta înseamnă că o astfel de băutură este contraindicată atât pentru persoanele cu diabet, cât și pentru cei care doresc să slăbească.
Nu este recomandat consumul de vin fiert pentru persoanele care au gastrită, mai ales care au un stadiu avansat al bolii, și nici pentru cei care au ulcer, pentru că pereții stomacului sunt iritați nu numai de vin, ci și de condimentele din vin, de lămâia și merele care sunt adăugate în această băutură. Vinul fiert nu este recomandat nici pentru persoanele care suferă de arsuri la stomac și de Boala de reflux gastroesofagian (BRGE), a avertizat Moiseenko.
Potrivit acestuia, vinul fiert, preparat conform rețetei clasice din vin roșu, cu condimente și fructe, face parte din categoria băuturilor cu un conținut redus de alcool, alcoolul conținut în vin se evaporă în timpul procesului de preparare.
Cu toate acestea, vinul fiert nu trebuie consumat de copii, femei însărcinate și de mămicile care alăptează. Alcoolul chiar și în concentrație redusă are un efect dăunător asupra organismului, iar efectul său toxic asupra celulelor creierului este deosebit de pronunțat. În cazul adulților, la fel, ca şi în cazul oricăror altor băuturi alcoolice, cantitatea consumată contează, a conchis nutriționistul.
RADOR
Foto: arhivă Radio Cluj
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
