Ascultă Radio România Cluj Live

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie

Nu se poate spune că această opinie nu are un fundament, însă sarea este necesară organismului nostru, prin urmare poate şi trebuie să fie consumată.

Totul se reduce la cantitate – dacă doza optimă nu este respectată, atunci sarea poate fi într-adevăr o substanţă mortală.

Mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie
Foto: Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 15 octombrie 2020, 12:00

Oamenii de ştiinţă au încercat să înţeleagă principalele mituri şi stereotipuri asociate cu sarea de bucătărie. Multe persoane cred că sarea este o „otravă albă”, a cărei utilizare provoacă multe boli.

Nu se poate spune că această opinie nu are un fundament, însă sarea este necesară organismului nostru, prin urmare poate şi trebuie să fie consumată.

Totul se reduce la cantitate – dacă doza optimă nu este respectată, atunci sarea poate fi într-adevăr o substanţă mortală.

Acest lucru este valabil pentru orice, pentru că, până la urmă, chiar şi apa poate fi mortală. Cantitatea zilnică normală de sare pentru un adult sănătos este de cinci grame, astfel încât, respectând acest indice, vor fi evitate problemele. Sarea este implicată în metabolismul celular, elimină dioxidul de carbon, subţiază sângele şi, de asemenea, îndeplineşte un număr imens de alte funcţii microbiologice importante. Sarea iodată este mai sănătoasă decât sarea obişnuită, însă numai în cazul unei lipse de iod, care poate fi compensată cu acest produs. Este important ca sarea iodată să fie proaspătă – spre deosebire de cea obişnuită, aceasta are un termen de valabilitate limitat.

 

RADOR

Foto: Maria Petersson, de la Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebooktwitter și instagram.

Etichete:
Ai băut bere? Țânțarii vin după tine
Diverse duminică, 5 octombrie 2025, 00:00

Ai băut bere? Țânțarii vin după tine

Un studiu realizat în Ţările de Jos „Mosquito Magnet”, a arătat că țânțarii sunt mai interesați de cei care au băut bere,...

Ai băut bere? Țânțarii vin după tine
Ouăle – aliatul ideal în dietele de slăbit
Diverse sâmbătă, 4 octombrie 2025, 12:00

Ouăle – aliatul ideal în dietele de slăbit

Ouăle furnizează 6% din doza zilnică de vitamina D, 20% din vitamina B12 şi o cantitate considerabilă de fier.   Bogate în proteine,...

Ouăle – aliatul ideal în dietele de slăbit
Sunt obiecte în locuință mai murdare decât vasul de toaletă!
Diverse sâmbătă, 4 octombrie 2025, 00:00

Sunt obiecte în locuință mai murdare decât vasul de toaletă!

Când ne gândim la cel mai murdar loc din casă, de obicei ne vine în minte vasul de toaletă, dar multe alte obiecte adună mai mulţi microbi....

Sunt obiecte în locuință mai murdare decât vasul de toaletă!
Chihlimbar vechi de 112 milioane de ani, cu fosile rare
Diverse sâmbătă, 4 octombrie 2025, 00:00

Chihlimbar vechi de 112 milioane de ani, cu fosile rare

Mai multe fragmente de chihlimbar descoperite în regiunea pădurii amazoniene din Ecuador, care conțin un tezaur de fosile bine conservate de...

Chihlimbar vechi de 112 milioane de ani, cu fosile rare
Diverse vineri, 3 octombrie 2025, 13:22

Zâmbetul, oglinda emoțiilor

Deși zâmbetul este o constantă a portretelor fotografice, în istoria picturii personajele rareori sunt înfățișate zâmbind, potrivit...

Zâmbetul, oglinda emoțiilor
Diverse vineri, 3 octombrie 2025, 12:00

Yoga, scut pentru minte și inimă

Yoga reduce stresul şi sprijină sănătatea creierului, arată Asociaţia Americană a Inimii.   Practicată regulat, scade inflamaţiile,...

Yoga, scut pentru minte și inimă
Diverse vineri, 3 octombrie 2025, 00:00

„Vocea lui Whitney” revine pe scenă!

Moștenitorii lui Whitney Houston, împreună cu Primary Wave Music și Park Avenue Artists, intenționează să „o învie” pe scenă pe...

„Vocea lui Whitney” revine pe scenă!
Diverse joi, 2 octombrie 2025, 12:00

Cafeaua chiar te face mai fericit!

Pentru multe persoane, cafeaua de dimineaţă este un adevărat ritual, iar unii, pur şi simplu nu „funcţionează” până când nu beau...

Cafeaua chiar te face mai fericit!