Fața de masă poate influența apetitul?

Articol editat de cristina.rusu, 17 februarie 2020, 12:00 / actualizat: 17 februarie 2020, 13:37

Fața de masă, pe care o folosim în timpul mesei de prânz, poate fi nu doar un element de decor extrem de frumos, ci poate avea efecte miraculoase asupra celui care mănâncă și îi poate schimba semnificativ percepţia asupra gustului alimentelor consumate.

Concluzia cercetătorilor este că fața de masă poate influența apetitul. La această concluzie au ajuns cercetătorii de la Universitatea Hohenheim din Germania în urma unui experiment, la care au participat patru grupe de persoane.

Două grupe de voluntari au consumat supă de roșii, pe o masă care nu avea față de masă, iar în timp ce mâncau lumina din cameră era una obscură. Grupurile trei și patru au mâncat aceeași supă, dar pe masă era aşternută o față de masă, camera fiind luminată puternic.

Potrivit CNN, o cantitate mai mare de supă au consumat cei aflaţi în încăperea unde masa era acoperită cu față de masă. Se mai menționează că un efect miraculos a avut în special fața de masă cu un desen neutru de culoare alb-gri, stimulând pofta de mâncare și oferind efectul care lăsa impresia că alimentele erau mult mai gustoase.

RADOR

Foto: arhivă radio

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.