Ascultă Radio România Cluj Live

Beneficii neaşteptate ale piureului de cartofi

Beneficii neaşteptate ale piureului de cartofi

Articol editat de cristina.rusu, 4 noiembrie 2019, 12:00 / actualizat: 4 noiembrie 2019, 13:12

Piureul de cartofi are o serie de proprietăţi benefice determinate de compoziţia sa bogată: suficiente vitamine, minerale şi alte ingrediente necesare unei stări de sănătăte bună.

Cartofii conţin o cantitate mare de amidon, vitamine, zahăr, aminoacizi, lizină şi minerale – calciu, fosfor. Cercetătorii de la Universitatea din Illinois au descoperit că piureul de cartofi consumat în timpul antrenamentelor lungi este la fel de eficient ca un gel special de carbohidraţi utilizat pentru a menţine nivelul de zahăr din sânge şi pentru a stimula performanţa atletică.

Descoperirile oamenilor de ştiinţă au fost publicate în Journal of Applied Physiology. În cadrul experimentului, 12 persoane au participat la o sesiune de ciclism. În medie, fiecare dintre ei a parcurs cu bicicleta aproximativ 267 de kilometri pe săptămână. Voluntarii au fost împărţiţi în trei grupe. Celor din prima grupă li s-a permis să bea doar apă în timpul sesiunii de antrenamente, cei din a doua grupă au primit un supliment de gel, iar participanţilor din grupa a treia li s-a oferit piure de cartofi.

Nu am descoperit diferenţe în performanţa bicicliştilor care au consumat carbohidraţi din piure de cartofi sau geluri în cantităţi recomandate de aproximativ 60 de grame pe oră în timpul experimentului, a declarat autorul studiului, Nicholas Bird. Acesta a menţionat că participanţii care au consumat geluri şi piure de cartofi au avut rezultate mai bune decât cei care au băut doar apă.

 

RADOR

Foto: arhivă radio

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

Grădină Termală modernă în cartierul Ioșia din Oradea
Diverse duminică, 26 mai 2024, 17:34

Grădină Termală modernă în cartierul Ioșia din Oradea

O parte din actualul Ștrand Ioșia, construit în anii ’80, va fi transformat într-o grădină termală modernă.  Conform proiectelor...

Grădină Termală modernă în cartierul Ioșia din Oradea
Pericolele dietei keto
Diverse duminică, 26 mai 2024, 12:00

Pericolele dietei keto

Endocrinologul ne avertizează în legătură cu pericolele dietei keto   Endocrinologul ne avertizează că pentru unele persoane este complet...

Pericolele dietei keto
Moduri de economisire a carburantului
Diverse duminică, 26 mai 2024, 06:00

Moduri de economisire a carburantului

Expertul auto Mihail Kolodocikin are trei sfaturi pentru şoferi pentru a reduce consumul de carburant.   Expertul susţine că pentru a reuşi...

Moduri de economisire a carburantului
Contraindicații pentru consumul de ceai negru
Diverse sâmbătă, 25 mai 2024, 12:00

Contraindicații pentru consumul de ceai negru

Nutriţionistul a făcut câteva recomandări cu privire la consumul de ceai negru.   Acesta a precizat ce este indicat în mod special să...

Contraindicații pentru consumul de ceai negru
Diverse sâmbătă, 25 mai 2024, 06:00

Pădurile de mangrove în pericol!

Jumătate din pădurile de mangrove vor putea dispărea până în 2050, relevă ultimul studiu IUCN.   Conform studiului, cele mai afectate...

Pădurile de mangrove în pericol!
Diverse vineri, 24 mai 2024, 15:56

Scăpăm de țânțari cu…alți țânțari?

Zeci de mii de țânțari modificați genetic au fost eliberați în Djibouti într-o tentativă de a stopa răspândirea unei specii invazive care...

Scăpăm de țânțari cu…alți țânțari?
Diverse vineri, 24 mai 2024, 12:00

Beneficiile uleiului de măsline

Starea sistemului imunitar şi a întregului organism depinde de funcţionarea normală a tractului gastrointestinal.   Pentru a curăţa...

Beneficiile uleiului de măsline
Diverse vineri, 24 mai 2024, 06:00

S-a emis un timbru cu miros de…baghetă!

Poșta franceză a emis un timbru aromatizat care miroase a baghetă.   Timbrul prezintă o baghetă legată cu o panglică în culorile...

S-a emis un timbru cu miros de…baghetă!