Alimentația corectă la locul de muncă

Articol editat de cristina.rusu, 21 octombrie 2019, 12:00 / actualizat: 21 octombrie 2019, 15:08

Adoptarea unui regim alimentar sănătos asigură o hrană completă pentru menţinerea energiei organismului, fără să ducă la anemierea corpului şi a minţii, susţin cercetătorii ruşi în nutriţie, din cadrul Centrului Federal de Cercetare a Alimentaţiei şi Biotehnologiei.

Specialiştii acestui centru au efectuat mai multe studii legate de regulile de bază pentru o alimentaţie sănătoasă la locul de muncă.

Oamenii de ştiinţă ruşi ne recomandă, în primul rând, să nu omitem niciodată masa de prânz, atunci când ne aflăm la birou. Dacă nu reuşim să alocăm timpul necesar mesei de prânz, atunci ar fi cel mai indicat să aducem mâncarea de prânz de acasă, la pachet.

Ei mai precizează că este indicat să ai cinci-şase mese pe zi, iar intervalul dintre mese nu trebuie să depăşească 2,5-3 ore. Durata mult prea mare între mese este extrem de stresantă pentru organism.

Lipsa alimentaţiei în tractul digestiv de mai mult de patru ore duce la subţierea pereţilor şi apariţia bolilor digestive, iar acidul gastric aciditatea din stomac care este eliminată în acest interval, irită membrana mucoasă a stomacului și a duodenului, determinând dezvoltarea ulcerului peptic sau a gastritei și duodenitei, susţin specialiștii centrului de cercetare.

De asemenea, ei mai susţin că prânzul nu trebuie să fie înlocuit cu chifle sau cu prăjituri, aceasta ar putea avea efecte negative asupra siluetei noastre.

Nutriţioniştii ruşi ne mai sugerează să nu exagerăm cu sarea, ea contribuie la creşterea tensiunii arteriale şi la umflarea picioarelor care se agravează mai ales la persoanele care îşi desfăşoară activitatea la birou.

De asemenea, ei menţionează că excesul de alimente grase, în cazul persoanelor care desfăşoară o activitate fizică redusă specifică celor care muncesc la birou, poate duce la acumularea unor kilograme în plus. Pentru gustările de la serviciu ei recomandă fructe, fructe confiate, uscate, alune, nuci sau o cantitate redusă de ciocolată amăruie.

Este indicat să se consume cât mai des şi în cantităţi cât mai mari legume, pentru că ele conţin vitamine, minerale şi fibre şi nu afectează silueta. Experţii ruşi în nutriţie amintesc să bem zilnic câte 1-2 litri de apă şi mai amintesc faptul că nu trebuie să uităm de acest lucru mai ales atunci când suntem la muncă.

Ei mai recomandă să ne ridicăm de pe scaun la fiecare 30-40 de minute. În acest interval se pot face exerciţii fizice ceea ce poate restabili circulaţia sanguină.

RADOR

Foto: arhivă radio

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.