Mănâncă sănătos, cu un buget redus!
Articol editat de cristina.rusu, 2 iunie 2019, 12:00 / actualizat: 3 iunie 2019, 8:04
A avea un buget redus nu presupune un regim alimentar nesănătos. Putem respecta câteva principii de bază ale alimentaţiei sănătoase chiar dacă mai e mult prea mult până la acea îndepărtată zi de salariu.
De fapt, mâncatul sănătos nu implică mai multe costuri decât un regim alimentar obişnuit, mai ales dacă pornim la drum cu un plan de bătaie. Poate să ni se pară mult mai simplu să alegem alimente de la fast food şi alte produse procesate, dar să nu uităm că acestea sunt pline de grăsimi, de zaharuri şi de tot felul de aditivi care nu ne fac bine pe termen lung.
Întâi de toate, cumpărăturile! Din păcate, dacă vei cumpăra dintr-un magazin specializat, vei cheltui mai mult decât dacă-ţi faci cumpărăturile într-un supermarket. Dacă urmezi un regim alimentar sănătos, există produse la care te vei opri de fiecare dată când mergi la cumpărături. Achiziţionând cantităţi mai mari din acestea, în timp vei observa că ajungi să cheltui mai puţin pe porţia de mâncare. Poţi aplica această metodă pentru alimente care se pot stoca pe termen lung precum cereale integrale, orez, nuci, seminţe sau ulei.
În zilele noastre, legumele congelate îşi menţin pe deplin valorile nutriţionale, nu avem aşadar niciun motiv să le evităm. Legumele congelate se pot fierbe rapid ca garnitură, iar fructele se pot adăuga la un shake, economisind timp şi bani în acelaşi timp.
Porneşte la cumpărături echipat cu o listă şi încearcă să te ţii de ea, pentru a evita să cumperi mâncare de care nu ai nevoie.
Planifică-ţi mesele dinainte, pentru a nu risipi mâncarea. Încearcă să elaborezi două sau trei planuri pentru o săptămână întreagă şi foloseşte-le prin rotaţie.
Cântăreşte şi monitorizează porţia de mâncare. Asta te va ajuta să nu mănânci în exces şi, implicit, să nu cheltui în exces.
Diversifică sursele de proteine. Nu e neapărat să mănânci carne de fiecare dată pentru a-ţi asigura proteinele cerute de organism. Legumele precum fasolea sau mazărea sunt surse bune de proteine, fiind mai ieftine decât carnea.
Andrea Nagy
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
