Merlanul a fost ales ”peștele anului 2019”, în Belgia
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 16 ianuarie 2019, 12:00
Merlanul a fost ales peștele anului 2019, în Belgia, a anunțat Centrul Flamand Agro-Piscicol (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, Vlam). El înlocuiește lota (sau mihalţ in limba română – n.tr.), care a fost încoronat pentru a doua oară în urmă cu un an.
Câștigătorul nu este o specie populară, iar pescarii nu îl caută în mod activ. Totuşi, merlanul este adesea prins în Marea Nordului, în Marea Celtică și în partea estică a Canalului Mânecii. În plus, doar 5% dintre gospodăriile belgiene au cumpărat merlan anul trecut.
Potrivit Vlam, el are multe atuuri, este ieftin și este un clasic al bucătăriei franceze. Este pentru a treia oară când merlanul obţine acest titlu, datorită căruia el va beneficia de o campanie de promovare.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
