Care este adevărata patrie a ciocolatei?
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 2 noiembrie 2018, 18:00
Geneticienii canadieni de la Universitatea din Columbia Britanică au constatat că patria primei ciocolate nu este Mexic, ci Ecuador, a raportat revista „Nature Ecology and Evolution”.
Am clarificat faptul că locuitorii din regiunea Amazoniei au început să culeagă fructele unui copac, înrudit cu arborele de cacao din Mexic, cu aproximativ 1500 de ani înaintea strămoşilor aztecilor şi olmecilor, a declarat cercetătorul Michael Blake. Oamenii de ştiinţă presupun că tradiţia utilizării arborelui de cacao s-a răspândit de la sud la nord – din Ecuador în Mexic.
Însă cercetătorii nu au până în prezent niciun răspuns sigur la întrebarea unde au apărut pentru prima dată primele soiuri cultivate de arbori de cacao şi când au fost utilizate boabele lor în alimentaţie.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
