Astăzi este ziua celui mai popular tip de ciocolată
Astăzi (n.n. 28 iulie) este ziua internaţională a celui mai popular tip de ciocolată, ciocolata cu lapte!
Articol editat de cristina.rusu, 28 iulie 2018, 12:00 / actualizat: 30 iulie 2018, 12:46
Astăzi (n.n. 28 iulie) este ziua internaţională a celui mai popular tip de ciocolată, ciocolata cu lapte!
Făcută din masă de cacao şi unt de cacao, în amestec cu lapte proaspăt sau condensat şi zahăr, acest tip de ciocolată este unul dintre cele mai des întâlnite de pe rafturile magazinelor.
De unde provine?
Ciocolata este o delicatesă ce provine de pe continentul american, având la bază ingredientele extrase din boabele de cacao. De fapt din arborele de cacao se culeg nişte păstăi, fiecare păstaie conţinând între 30 şi 50 de boabe. Aceste boabe sunt fermentate, uscate şi prăjite pentru a deveni baza delicioaselor tablete de ciocolată.
Există mai multe tipuri de ciocolată, în funcţie de proporţia ingredientelor din care se prepară. Ciocolata amăruie are un procent ridicat de masă de cacao şi foarte puţin zahăr sau lapte. Ciocolata albă în schimb abundă în zahăr şi lapte, conţinând doar unt de cacao.
Ciocolata cu lapte pe care o sărbătorim astăzi a apărut mai întâi sub formă de băutură în Germania, în secolul XIX. Primele variante de ciocolată solidă aşa cum o ştim astăzi au fost create de către doi ciocolatieri elveţieni, Daniel Peter şi Henry Nestlé.
Cum putem sărbători?
Cel mai simplu mod de a celebra această dulce sărbătoare este să ne răsfăţăm cu un baton de ciocolată cu lapte. Totuşi, dacă vi s-a făcut poftă, de ce nu aţi pregăti nişte clătite cu cremă de ciocolată, sau chiar o prăjitură cu glazură de ciocolată!
Andrea Nagy
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
