Vegetarianismul ar putea fi o soluţie pentru stoparea foametei

Articol editat de cristina.rusu, 9 aprilie 2018, 18:00

La nivel mondial creşte numărul celor care suferă de foame, în 51 de ţări 124 de milioane de oameni fiind lipsiţi de hrană, a avertizat Organizaţia pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a Naţiunilor Unite.

Potrivit raportului dat publicităţii de FAO, numărul persoanelor care suferă din cauza lipsei de hrană este mare, deoarece din cauza conflictelor armate s-a modificat echilibrul alimentar în Mianmar, în partea de nord-est a Nigeriei, în Congo, în Sudanul de Sud şi Yemen.

O altă cauză a fost şi seceta îndelungată care a influenţat producţia. Mai mult de atât, populaţia globului este în creştere, până la jumătatea secolului numărul locuitorilor ar putea să atingă cifra de 10 miliarde, ceea ce va presupune o creştere cu 50% a cererii de produse agricole, comparativ cu cea din prezent.

O soluţie ar putea fi reprezentată de stoparea risipei de alimente, respectiv diminuarea obiceiurilor de consum care se axează pe mâncăruri a căror materie de bază este carnea.

Pe această temă s-a făcut şi un studiu. Astfel, cercetătorul Ron Milo şi echipa sa de la institutul israelian „Weizmann Institute of Science” au constatat că pe o suprafaţă de teren necesară pentru producerea a patru grame de carne de vită ar putea fi obţinute 100 de grame de hrană din plante, care să conţină calorii şi proteine într-un procent echivalent cu cele din carnea de vacă.

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.