Un supermarket lansează vânzarea salatei cultivată pe acoperiș

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 23 octombrie 2017, 12:00

Supermarketul Delhaize Boondael, din Bruxelles, va comercializa salate cultivate într-o grădină de legume aflată pe acoperișul său de 360 ​​de metri pătrați, a informat preşedintele companiei, Xavier Piesvaux. În total au fost plantate 5.200 de răsaduri.

Proiectul-pilot de grădină de legume urbană, lansat de Delhaize, pe acoperișul supermarketului Boondael, a fost oarecum întârziat, deoarece iniţial acţiunea a fost planificată pentru vara anului 2017. Roșiile cherry și vinetele au lăsat finalmente loc salatelor, în urma unei reevaluări a proiectului cu partenerul aprobat de Delhaize, Vestaculture. Totuși, alte legume ar urma să fie cultivate din primăvară, asigură compania. Începând de joi, salatele de grâu, castravete, „baby leaf” şi amestecuri asiatice provenite din grădina de legume vor fi așezate pe rafturi, alături de salatele franceze, italiene sau spaniole deja comercializate de Delhaize, la un preț care se situează între cel al produselor organice și cel al legumelor convenționale.

Compania garantează că nu este vorba despre o „singură lovitură”, ci că inițiativa face parte dintr-o reflecție mai amplă asupra dezvoltării durabile și că ar putea fi extinsă „în timp” în alte supermarket-uri. Grădina de legume va fi, de asemenea, folosită pentru a organiza ateliere de lucru pentru grupuri școlare sau adulți începând cu anul viitor.

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.