Prima pagină » Diverse » Crăciun înainte de Crăciun la ULBS

Crăciun înainte de Crăciun la ULBS

Căminele Universităţii Lucian Blaga din Sibiu sunt parfumate cu miros de gogoşi şi bucuria unui Crăciun care a venit mai devreme pentru studenţi.

Articol editat de , 25 noiembrie 2015, 16:28

Studenţii universităţii sibiene au sărbătorit Crăciunul cu o lună înainte de marea sărbătoare, pentru aceia dintre ei care pleacă mai devreme acasă. La intrarea în căminul studenţesc am fost întâmpinaţi de un brad ornat cu mare trudă, cu o paletă de culori special aleasă şi unul sau doi tineri care aranjau la el de zor. Îşi dădeau cu rândul la dezlegat ghirlande, la aşezat globuri în brăduţ şi la pus colinde pe fundal, pentru ambianţă.

Punem globuri, ghirlande şi tot felul de podoabe. Prin simplul fapt că începem să împodobim brazii, atmosfera de Crăciun se simte deja. Nu e chiar ca acasă, dar e o tradiţie foarte frumoasă.

În toate căminele împodobim bradul în stil studenţesc – cu ce avem la îndemână. Arată frumos, pentru că e făcut cu drag, chiar dacă avem o fundiţă în vârful bradului, în loc de stea.

Încă de pe coridor simţeam un parfum de măr copt şi gogoşi, atât de puternic încât aproape ne trăgea spre bucătărie. Două studente foarte simpatice prăjeau gogoşi la foc intens şi le pudrau. Din când în când îşi mai aminteau de mărul din cuptor pe care îl verificau rapid, să nu se facă şi mai cald în încăpere decât era deja.

Secretul este iubirea pe care o pui în mâncare. În rest, este o reţetă ca oricare alta. Pentru gogoşi am folosit 9 kg de făină, am pus lapte primit de acasă de la părinţi, ouă de casă, esenţă de rom, coajă de lămâie şi de portocală. L-am lăsat la dospit, am întins aluatul şi apoi le-am transformat în mingiuţe mici, pregătite pentru prăjit.

Merele sunt făcute cu sirop de zahăr ars şi scorţişoară. De dimineaţă am chiulit cu colegii de la facultate câteva ore şi am adunat câteva mere. Deja miroase a Crăciun.

Când pregătirile au fost încheiate şi toată lumea s-a îmbrăcat în hainele de sărbătoare, colindele de pe laptop s-au oprit, iar tinerii au format corul din Ajun, în aşteptarea Moşului. Moş Crăciun a fost chiar Ioan Bondrea, rectorul Universităţii Lucian Blaga din Sibiu, care s-a arătat impresionat de iniţiativa tinerilor şi a sărbătorit alături de ei Crăciunul venit mai devreme.