Whisky identic cu unul de lux și mult mai ieftin

O companie din Oregon a găsit soluţia pentru a obţine rapid un whisky identic cu unul de lux şi mult mai ieftin.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 18 septembrie 2015, 12:00

O sticlă de whisky de bună calitate poate costa peste un milion de dolari, iar băutura are nevoie de ani de zile pentru a se învechi în butoaie din lemn de stejar. O companie din Oregon susţine că a găsit soluţia pentru a obţine rapid un whisky la fel de bun ca unul de lux, dar mult mai ieftin.

Potrivit Daily Mail, Whiskey Element este o spatulă specială din stejar, care filtrează toate impurităţile din băutură şi îi conferă totodată o aromă deosebită, lemnoasă. Pentru a obţine un whisky foarte bun această spatulă trebuie ţinută timp de 24 de ore în sticla de băutură. În acest fel, spatulele din stejar vor accelera filtrarea prin tuburile sale capilare, având mai multe crestături pentru ca suprafaţa totală de contact să fie cât mai mare.

Inventatorii spatulelor, compania Time&Oak, explică faptul că s-au gândit că pot înlocui filtrarea clasică în butoaie cu un sistem mult mai eficient şi mai ieftin. Cercetătorii au analizat compoziţia chimică a unui whisky ieftin şi a unui sortiment mai scump. Cel ieftin conţinea acetaldehidă, o substanţă care provoacă mahmureala. După ce au lăsat spatulele în sticla ieftină timp de 24 de ore, testele au fost repetate. Rezultatele au fost unele spectaculoase: sticla mai ieftină conţinea substanţe similare celei scumpe şi mai mulţi compuşi care confereau gustul bun băuturii. În plus, nivelul de acetaldehidă scăzuse foarte mult.

Fiecare spatulă este de unică folosinţă, iar o pereche costă doar 12 dolari.

RADOR

Radio Cluj se poate asculta şi online AICI.