Ai tăiat pepenele verde? Iată cât timp îl poți păstra la frigider

Experții recomandă păstrarea fructului feliat la frigider cel mult 3-4 zile.

Articol editat de cristina.rusu, 14 august 2026, 12:00

Vara și pepenele verde merg mână în mână.

Fructul suculent este printre cele mai preferate modalități de a se răcori în zilele călduroase, iar locul său pe masă este aproape obligatoriu în august. Dar știți cât timp puteți păstra pepenele verde feliat în frigider înainte să devină nesigur pentru consum?

Adesea cumpărăm un pepene verde mare, îl tăiem și lăsăm restul în frigider, convinși că va rămâne proaspăt mult timp. Cu toate acestea, adevărul este că, după tăiere, fructul începe să-și piardă treptat calitățile și poate deveni un mediu potrivit pentru dezvoltarea bacteriilor.

Experții recomandă ca pepenele verde feliat să fie păstrat cel mult 3-4 zile. Cel mai bine este să așezați bucățile într-un recipient bine închis sau să le acoperiți cu folie pentru a le păstra proaspete mai mult timp. Dacă fructul a stat la temperatura camerei mult timp, mai ales în timpul căldurii verii, riscul de alterare crește semnificativ.

De unde știi că pepenele verde nu mai este comestibil? Înainte de a lua următoarea bucată, fiți atenți la câteva semne: miros neplăcut sau acru, suprafață lipicioasă sau cleioasă, interior prea moale, schimbare de culoare, prezența mucegaiului. Chiar și unul dintre aceste semne este suficient pentru a arunca fructul.

Puțini oameni știu că depozitarea în siguranță a pepenelui verde începe chiar înainte de a fi tăiat. Coaja trebuie spălată bine, deoarece diverse microorganisme se pot acumula pe suprafața sa.

Este la fel de important să folosiți un cuțit curat și un tocător bine spălat. În caz contrar, bacteriile pot pătrunde cu ușurință în fruct.

RADOR RADIO ROMÂNIA

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.