Alimente care nu expiră niciodată

Produse care nu se strică dacă sunt păstrate corect.

Articol editat de cristina.rusu, 26 ianuarie 2026, 00:00

Când supermarketurile au fost brusc goale în timpul pandemiei, a fost deosebit de important să ai o rezervă de alimente neperisabile. Dar, păstrarea la îndemână a o mulțime de produse alimentare a fost întotdeauna o idee grozavă.
La urma urmei, fac viața de zi cu zi mai ușoară și sunt prietenoase cu bugetul. Și, sunt esențiale pentru situații de urgență.

Cele mai multe produse alimentare sunt ștampilate cu o dată de consum, dar asta nu înseamnă neapărat că expiră după acea dată! Unele alimente vor rămâne bune pe termen nelimitat, mai ales atunci când sunt depozitate corespunzător.

Definit simplu, alimentele neperisabile sunt alimente care pot fi păstrate în siguranță pentru perioade lungi de timp la temperatura camerei. Dar, uneori, acele produse sunt în cămară pentru o perioadă foarte lungă de timp și asta te-ar putea face să te întrebi care ar fi data limită pentru consum.

Diferitele date de pe etichetele produselor alimentare sunt confuze pentru consumatori, iar unii susțin că contribuie la risipa alimentară, deoarece oamenii aruncă alimente care ar putea să nu fie de calitate maximă, dar care sunt încă perfect sigure pentru a fi consumate.

Există unele alimente care nu expiră niciodată şi îşi păstrează calităţile, dacă sunt depozitate corespunzător.

Zahărul – Nu contează dacă este alb, brun, vrac sau cuburi, nu se va strica niciodată, pentru că bacteriile nu pot supravieţui în acest produs. Zahărul trebuie depozitat într-un loc uscat şi într-un recipient închis.

Extractul de vanilie – Vanilia poate fi folosită oricând, deoarece nu are termen de valabilitate.

Orezul – Doar orezul brun are termen de expirare, întrucât conţine o cantitate mai mare de ulei. Orezul alb nu se alterează.

Mierea –  nu se strică. După un anumit timp, se poate cristaliza sau îşi poate schimba culoarea, dar chiar şi după câţiva ani, încă este comestibilă. Trebuie doar să fie depozitată într-un loc răcoros.

Băuturile spirtoase – Chiar dacă deschidem o sticlă de whisky şi o lăsăm astfel, nu se va altera. Culoarea, gustul şi aroma se pot diminua, dar chiar şi atunci, se poate bea fără probleme.

Sarea – nu are termen de valabilitate şi trebuie ţinută într-un loc răcoros şi uscat.

Oţetul – Depozitat într-o sticlă bine închisă, oţetul nu se va strica niciodată şi nici nu îşi va pierde gustul şi mirosul.

Radio Antena Satelor

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.