S-a pus în vânzare o înghețată cam ciudată!
În Ungaria a fost pusă în vânzare înghețata din greieri.
Articol editat de cristina.rusu, 1 iunie 2025, 00:00
Într-o cafenea de pe malul Lacului Balaton din Ungaria a fost pusă în vânzare o înghețată neobișnuită – aceasta este făcută din greieri.
Desertul este oferit, deocamdată, doar într-o singură cafenea, dar a devenit deja popular.
Ideea i-a venit unui cofetar din întâmplare – la început voia să facă înghețată din țânțari, dar în UE sunt permise doar patru tipuri de insecte pentru hrană, așa că a ales greierii.
Aceştia sunt cumpăraţi din Cehia, iar la gust seamănă cu semințele de floarea-soarelui. Desertul este pregătit pe baza reţetei înghețatei de caramel, ciocolată și nuci, și este acoperit cu greieri prăjiți în loc de zahăr.
Potrivit creatorului, noul produs se vinde mai repede decât precedentul produs de succes al localului – înghețata cu aromă de brânză prăjită.
Acesta nu este primul experiment al cafenelei. Anterior, meniul a mai inclus variante de îngheţată cu mentă și castraveți, precum și sorbet de kiwi și spanac.
Vânzarea de produse alimentare din insecte în UE este permisă din 2018. Tot atunci conceptul de „aliment inovator” a fost consacrat în legislație.
Conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, greierii și insectele sunt, în general, alimente nutritive și sănătoase, bogate în grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale. În plus, insectele ca sursă alternativă de proteine vor ajuta Uniunea Europeană să faciliteze tranziția către un sistem alimentar mai sustenabil, înlocuind parțial carnea: creșterea animalelor este unul dintre principalii „producători” de emisii de oxizi de azot în natură.
În același timp, oxidul de azot creează un efect de seră de 300 de ori mai mare decât dioxidul de carbon.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
