Radio Cluj se implică în campania „O masă caldă”
Gătitul nu este una dintre pasiunile mele, dar atunci când o fac în scop caritabil îmi canalizez toată energia în acest sens. Așa s-a întâmplat și joi, 2 aprilie, când împreună cu colegii mei Alina Vigoniuc (talentată într-ale gastronomiei) și Radu Berindean am pregătit „O masă caldă” pentru 78 de oameni săraci din Cluj.
Articol editat de Andreea Leonid, 3 aprilie 2015, 15:28
La ora 14 fix ne-am întâlnit la Cantina Primăriei unde ne așteptau déjà Raimonda Boian și Răzvan Țupa, colegi de presă pe vremuri, care sunt acum sufletul campaniei caritabile „O masă caldă”. Ne așteptau 11 lădițe cu ciuperci, carne de pui, macaroane si tot ceea ce este necesar pentru a pregăti un meniu gustos. A găti în cantități atât de mari nu e ușor, de aceea Răzvan a coordonat totul, astfel încât să terminăm mâncarea în două ore, timpul alocat nouă de personalul Cantinei Primăriei.
Așadar am început pregătirea ingredientelor: Alina și Răzvan au tranșat carnea de pui, care a ajuns în scurt timp în oala de pe sobă. Eu și Radu am spălat multitudinea de ciuperci. În paralel Raimonda a început să le taie în bucăți. Apoi eu și Alina am preluat această operațiune manuală, iar Raimonda a pus în funcțiune robotul, care ne-a dat și el o mână de ajutor în tăierea ciupercilor. Bucătarul șef Răzvan a pus ciupercile la foc și împreună cu Radu a amestecat constant ingredinetele din oală. Între timp, noi, fetele, am porționat pâinea.
Deja se simțea în toată bucătăria aroma ciupercilor! La final, au fost adăugate macaroanele și pătrunjelul pe care l-am mărunțit cât am putut eu de bine. Totul era gustos și apetisant! Ultima operațiune: umplerea caserolelor cu delicioasa mâncare. Ne-au ieșit 78 de porții de pui cu ciuperci!
Încărcați cu aceste bunătăți, am ajuns în Piața Muzeului unde ne așteptau déjà oamenii, care primesc din 2013 “O masa caldă” în fiecare joi grație unor oameni cu suflet mare care donează alimente și a voluntarilor care pregătesc mâncarea.
Pentru mine și colegii mei a fost e experiență unică, pe care dorim să o repetăm curând!
Andreea Leonid
