Prima pagină » Diverse » Knorr va înlocui denumirea ”sos țigănesc” cu ”sos unguresc de paprika”
Knorr va înlocui denumirea ”sos țigănesc” cu ”sos unguresc de paprika”
La întrebarea ziarului german „Bild am Sonntag” privind această schimbare, propietarul brandului german de produse alimentare și băuturi, Unilever, a explicat că această denumire creează posibilități pentru interpretări negative. Potrivit articolului publicat în acest sens de ziarul amintit, decizia a fost salutată și de Consiliul Central German al populației de origine sinti și romă, care a precizat că astfel compania a dat ascultare plângerilor mai vechi.
Foto: Foto: OpenClipart-Vectors/Pixabay
Articol editat de cristina.rusu,
21 august 2020, 17:45
În locul sosului țigănesc, adică Zigeunersauce, unul din produsele populare ale brandului german Knorr, se va găsi în viitor pe rafturile magazinelor sub numele de sos unguresc paprika (sos picant unguresc), potrivit mass-mediei germane.
La întrebarea ziarului german „Bild am Sonntag” privind această schimbare, propietarul brandului german de produse alimentare și băuturi, Unilever, a explicat că această denumire creează posibilități pentru interpretări negative. Potrivit articolului publicat în acest sens de ziarul amintit, decizia a fost salutată și de Consiliul Central German al populației de origine sinti și romă, care a precizat că astfel compania a dat ascultare plângerilor mai vechi.
Diferite organizații ale minorităților naționale au solicitat de multe ori schimbarea acestei denumiri, subliniind de fiecare dată că rețeta sosului nici nu este atât de tigănească cât pare și că mai degrabă este specificul bucătăriei ungurești.
Postul de radio german Deutsche Welle a amintit că ”á la zingara” există în bucătăria franceză încă din secolul al XIX-lea și este popular mai ales în Germania și Austria, sosul fiind servit la diferite mâncăruri cu carne. Sosul este preparat din paste tomate, paprika ungurească și californiană, și ceapă.
Președintele Consiliului Central German al populației de origine sinti și romă a precizat că sunt mai îngrijorați din cauza rasismului, decât din cauza sosului țigănesc sau a mușchiului țigănesc.
În Germania, numărul comunității rome este destul de mic, potrivit diferitelor estimări numărul romilor variază între 70 de mii și 300 de mii. Datorită mișcării Black Lives Matter, care a pornit din Statele Unite ale Americii, și în Europa au fost lansate mai multe campanii cu scopul de a schimba denumirile care invocă rasismul sau trecutul colonial.
Din acest considerent a fost schimbat și numele stației de metrou Mohrenstraße din Berlin, iar la Augsburg, Hotelul Drei Mohren a primit un nou nume.
Potrivit unui sondaj de opinie, citat de cotidianul german „Die Welt”, acest demers este respins de două treimi din intervievați și doar 15% sunt de acord.
RADOR
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
