Alimente care pot ajuta la scăderea colesterolului „rău”
Fibrele, grăsimile nesaturate și anumite alimente pot contribui la scăderea LDL în câteva săptămâni.
Articol editat de cristina.rusu, 6 octombrie 2026, 12:00
Nivelul ridicat al aşa-numitului colesterol „rău” este asociat direct cu riscul de ateroscleroză şi boli cardiovasculare grave.
Alimentaţia corectă poate contribui la îmbunătăţirea rapidă a valorilor colesterolului. Primele schimbări pozitive pot fi observate în analize la doar două-trei săptămâni după modificarea alimentaţiei.
Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS) recomandă un consum de cel puţin 25 de grame de fibre pe zi. Pentru reducerea colesterolului „rău”, este important ca grăsimile saturate să fie înlocuite cu grăsimi nesaturate şi să fie consumate mai multe alimente bogate în fibre solubile.
Printre cele mai utile alimente se numără ovăzul şi tărâţele de ovăz, surse importante de beta-glucani, care leagă colesterolul în intestin şi favorizează eliminarea acestuia din organism.
Orzul şi arpacaşul sunt, de asemenea, bogate în fibre şi pot contribui la menţinerea unor niveluri stabile ale zahărului şi grăsimilor din sânge.
Leguminoasele, precum fasolea, lintea, năutul şi produsele din soia, pot înlocui carnea grasă.
Nucile şi avocado sunt bogate în grăsimi mononesaturate, benefice pentru sănătatea vaselor de sânge.
Peştele gras, precum macroul, somonul şi sardinele, contribuie la reglarea trigliceridelor, iar uleiul de măsline extravirgin poate fi folosit în locul untului şi al unturii.
Sterolii vegetali sunt compuşi care au o structură asemănătoare colesterolului.
Un consum zilnic de 1,5 până la 2,4 grame de steroli vegetali poate reduce colesterolul „rău” cu 7 – 10,5% în primele două-trei săptămâni.
Niciun aliment nu poate face însă minuni de unul singur. Beneficiile apar în cadrul unei alimentaţii echilibrate, care presupune limitarea grăsimilor trans, a alimentelor prăjite, produselor de patiserie şi fast-foodului, precum şi o atenţie constantă acordată alimentaţiei.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
