Ziua Internațională de Conștientizare a Risipei Alimentare
Datele oficiale arată că fiecare european aruncă aproximativ 130 de kilograme de mâncare pe an.
Articol editat de cristina.rusu, 29 septembrie 2026, 14:21
Este Ziua Internațională de Conștientizare a Risipei Alimentare, iar datele oficiale arată că fiecare european aruncă foarte multă mâncare – aproximativ 130 de kilograme pe an.
Concluzia Eurostat este și mai dureroasă – peste 58 de milioane de tone de deșeuri alimentare au fost generate în Uniunea Europeană într-un singur an, iar mai mult de jumătate din această cantitate a provenit din gospodării.
Cum stă România la acest capitol?
Reporter: Românii aruncă anual la gunoi între 2,2 și 2,5 milioane de tone de alimente, ceea ce ne plasează pe locul al nouălea în Uniunea Europeană în ceea ce privește risipa alimentară.
Fiecare dintre români ajunge să arunce în medie între 75 și 150 de kilograme de alimente pe an. Cel mai des ajung la coșul de gunoi mâncarea gătită, pâinea, legumele și fructele. În timp ce o familie medie din România cheltuie aproape jumătate din venituri doar pe hrană, tone de alimente ajung, totuși, la deșeuri.
Oamenii spun că acest lucru se întâmplă mai ales în perioada sărbătorilor, atunci când se gătește mai mult decât de obicei, dar și că risipa poate fi redusă, de exemplu, prin respectarea listei de cumpărături.
-: Am luat stricate și le-am aruncat. Mai multe nu, că noi nu suntem cu risipa. Am luat strict cât trebuie, cu listuță. Dar mi s-a întâmplat să iau produs deteriorat, nu m-am mai întors. Noi, la vârsta, de la 50-60 plus, suntem obișnuiți cu cămara – murături, pui mai mulți dacă nu găsești. E în exces și la un moment dat îți dai seama că este mai mult decât ai nevoie.
-: În ceea ce privește mâncarea de zi cu zi, aș zice că nu fac risipă alimentară, pentru că de cele mai multe ori îmi comand. Însă chiar în weekend am făcut curat la dulapul cu dulciuri și snacksuri și, într-adevăr, am aruncat bună parte din ele care erau mai vechi.
Pentru a opri acest fenomen, regulile s-au înăsprit. Firmele din domeniu și restaurantele care nu aplică măsuri de reducere a risipei, cum ar fi donarea alimentelor sau reducerea prețurilor înainte de expirare, riscă amenzi de până la 20.000 de lei.
Alexander Avram/ RRA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
