”Aurul” lichid care protejează organismul
Cum ajută uleiul de măsline la prevenirea bolilor cronice.
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 27 februarie 2026, 12:00
Uleiul de măsline este cunoscut în multe regiuni ale lumii şi este apreciat nu doar pentru gust, ci şi pentru beneficiile sale pentru sănătate, fiind un element esenţial al dietei mediteraneene.
Numeroase studii arată un risc mai scăzut de infarct şi accident vascular cerebral şi alte efecte benefice asupra sănătăţii, datorate grăsimilor mononesaturate.
Cea mai sănătoasă formă a sa, uleiul de măsline extravirgin, este minim procesată, obţinută doar prin presarea măslinelor, ceea ce îi permite să îşi păstreze compuşii antiinflamatori. Aceste proprietăţi sunt esenţiale, deoarece inflamaţia stă la baza multor boli cronice, inclusiv afecţiunile cardiovasculare.
Uleiul de măsline contribuie la sănătatea vaselor de sânge, ajută la scăderea tensiunii arteriale, îmbunătăţeşte circulaţia şi influenţează pozitiv microbiomul intestinal, unde se află o mare parte a sistemului imunitar. De asemenea, este asociat cu efecte benefice în boli precum Alzheimer, artrită, demenţă sau fibrilaţie atrială.
Specialiştii recomandă consumul de ulei de măsline extravirgin ca parte a alimentaţiei zilnice, integrat în mâncăruri, nu consumat separat, deoarece utilizarea sa ca principală sursă de grăsimi ajută la reducerea consumului de grăsimi mai puţin sănătoase.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Foto: Pexels
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
