Alimente de toamnă pentru o inimă puternică
Recomandările cardiologilor: fibre, antioxidanți și grăsimi sănătoase
Articol editat de cristina.rusu, 15 noiembrie 2025, 12:00
Toamna, este indicat să ne concentrăm pe fructe şi legume de sezon, care sunt sănătoase şi pot fi folosite în preparate gustoase.
Potrivit cardiologului Matthew Bocchese, pentru un regim alimentar sănătos pentru inimă, trebuie să ne concentrăm pe fructe şi legume proaspete, proteine slabe şi cereale integrale.
Prioritatea trebuie să o reprezinte alimentele bogate în fibre şi proteine, cu conţinut scăzut de sodiu şi grăsimi saturate.
Şapte fructe şi legume nu ar trebui să lipsească din dieta de toamnă.
Cartoful dulce – bogat în fibre şi antioxidanţi precum beta-carotenul, reduce inflamaţia şi sprijină sănătatea inimii. Conţine vitamina A şi poate ajuta la scăderea colesterolului LDL.
Dovleacul – sursă de fibre, antioxidanţi şi vitamine, cu conţinut scăzut de sodiu. Este ideal în supe sau, ocazional, în plăcinte, dar mai puţin dulci pentru protecţia inimii.
Varza de Bruxelles – bogată în vitamina K, antioxidanţi şi fibre, ajută la menţinerea unui colesterol sănătos. Poate fi sotată, prăjită, coaptă sau adăugată în salate.
Merişoarele roşii – conţin polifenoli care îmbunătăţesc funcţia vaselor de sânge şi reduc stresul oxidativ. Trebuie evitate sortimentele prea dulci din comerţ.
Merele – bogate în vitamine şi polifenoli, reduc inflamaţia, scad tensiunea arterială şi previn ateroscleroza. Pot fi consumate în salate sau plăcinte.
Sfecla – conţine nitraţi care relaxează şi dilată vasele de sânge, facilitând circulaţia şi scăzând tensiunea arterială. Acesta nu este un tratament permanent, dar poate fi utilă în dietă.
Nucile – bogate în omega-3 vegetale şi grăsimi sănătoase, scad colesterolul şi îmbunătăţesc sănătatea inimii. Pentru beneficii maxime, legumele coapte trebuie preparate cu uleiuri sănătoase (de ex. ulei de măsline) şi limitat consumul de sare.
Smântâna grasă, untul şi zahărul în exces trebuie, de asemenea, evitate.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
