Fructul pasiunii – „comoara” exotică
Pasiflora edulis și multiplele ei beneficii pentru sănătate.
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 10 septembrie 2025, 12:00
Cu textură gelatinoasă, culoare intensă şi seminţe crocante, fructul pasiunii sau maracuja este apreciată pentru gustul său dulce-acrişor, asemănător citricelor, pepenelui, ananasului sau kiwi.
Originară din America de Sud, planta pasiflora edulis se cultivă azi şi în Australia, Florida, California, Noua Zeelandă şi Hawaii, fiind disponibilă tot anul.
Există soiuri mov (mai aromate şi suculente), galbene (mai mari, cu suc parfumat) şi Granadilla dulce. Pulpa şi seminţele sunt comestibile, oferind contrast de texturi şi gust.
Fructul este bogat în vitamina C (stimulează producţia de colagen, creşte imunitatea, protejează celulele), vitamina A (pentru ochi, imunitate şi reproducere), fibre (pentru sănătatea intestinelor, scăderea colesterolului şi riscului de diabet şi boli de inimă) şi minerale precum calciu, magneziu, fosfor, potasiu şi folat (utile pentru rinichi, nervi, muşchi şi inimă).
Seminţele aduc fibre, proteine, grăsimi sănătoase şi compuşi care relaxează vasele de sânge, susţinând sănătatea cardiovasculară. (www.focus-news.net)
RADOR RADIO ROMÂNIA
Foto: Pexels
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
