Îmbătrânirea începe din farfurie

Cheia unei sănătăţi bune este digestia care asigură absorbţia nutrienţilor.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 4 aprilie 2025, 12:00

Ceea ce punem în farfurie este important, dar şi mai important decât mâncarea în sine este modul în care o pregătim, combinaţiile pe care le creăm şi cum şi când o consumăm.

Cheia unei sănătăţi bune este digestia care asigură absorbţia nutrienţilor, nu doar aportul de alimente. Îmbătrânirea este un proces complex, influenţat de mai mulţi factori, inclusiv genetica, mediul înconjurător şi alegerile legate de stilul de viaţă.

Intestinul subţire joacă un rol esenţial în starea generală de bine, deoarece este locul unde are loc absorbţia nutrienţilor. Sănătatea sa influenţează direct capacitatea organismului de a se regenera, de a menţine nivelurile de energie şi de a preveni inflamaţiile. Când intestinul subţire nu funcţionează optim, poate apărea o afecţiune cunoscută sub numele de sindromul intestinului permeabil, în care particulele de alimente nedigerate şi toxinele pătrund în sânge. Acest lucru declanşează inflamaţii şi reacţii imune, accelerând procesul de îmbătrânire şi contribuind la apariţia unor boli precum afecţiunile autoimune, bolile cardiovasculare, cancerul şi tulburările neurodegenerative.

Unul dintre cele mai simple, dar puternice moduri de a preveni inflamaţia şi deteriorarea celulară este mestecarea corectă a alimentelor.

Descompunerea atentă a hranei înainte ca aceasta să ajungă în sistemul digestiv îmbunătăţeşte digestia, optimizează absorbţia nutrienţilor şi facilitează eliminarea toxinelor – toate acestea contribuind la reducerea riscului de inflamaţie şi stres oxidativ.

Postul este un alt instrument eficient pentru prevenirea inflamaţiilor şi deteriorării celulare, doi factori majori ai îmbătrânirii şi bolilor cronice. Prin activarea autofagiei, reducerea stresului oxidativ, îmbunătăţirea sensibilităţii la insulină şi susţinerea regenerării celulare, postul contribuie la sănătatea celulelor şi la longevitate. Postul zilnic poate fi practicat în diferite moduri, precum reducerea cantităţii de alimente consumate, omiterea unei mese sau postul intermitent. Totuşi, este important ca acesta să fie în concordanţă cu ritmul circadian natural al digestiei.

Patru alimente recomandate pentru sănătatea celulară:

Acizii graşi Omega-3 – Uleiul de in presat la rece este o sursă excelentă de Omega-3, care ajută la reducerea inflamaţiilor şi susţine sănătatea creierului şi inimii.

Fructele de pădure organice – Afinele, căpşunile, zmeura şi murele sunt bogate în antioxidanţi, în special flavonoide, care combat stresul oxidativ şi inflamaţiile. Se recomandă consumul lor înainte de ora 16:00 pentru o digestie optimă.

Ceaiul verde – Bogat în polifenoli, în special galatul de epigalocatechină, ceaiul verde are proprietăţi antiinflamatorii şi antioxidante puternice, contribuind la repararea celulelor afectate.

Legumele crucifere – Broccoli, conopida, varza de Bruxelles şi varza conţin compuşi puternici care reduc inflamaţia şi susţin procesele de detoxifiere a organismului. (www.focus-news.net)

RADOR RADIO ROMÂNIA

Foto: Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, X și instagram.