Ascultă Radio România Cluj Live

Nucile de macadamia și beneficiile lor

Nucile de macadamia și beneficiile lor

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 12 septembrie 2018, 12:00

Nucile, la fel ca şi ouăle, sunt evitate din cauza conţinutului lor ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, unele dintre ele, cum ar fi nucile de macadamia, pot fi foarte utile.

De obicei, sunt cultivate într-un climat tropical, cu sol vulcanic cum sunt Australia, Brazilia, Indonezia, Kenya, Noua Zeelandă şi Africa de Sud. În anul 1990, nucile de macadamia de Hawaii au devenit o delicatesă internaţională.

Între 78-86% dintre grăsimile din aceste nuci sunt mononesaturate, favorizând scăderea colesterolului şi reducerea riscului de boli coronariene şi accident vascular cerebral.

Datorită conţinutului ridicat de grăsimi mononesaturate, uleiul de macadamia a devenit rapid favoritul chef-bucătarilor din întreaga lume. Mai mult decât atât, uleiul de macadamia are un punct de ardere mai mare decât cel de măsline, ceea ce înseamnă că poate fi utilizat la gătit la temperaturi mai mari, fără a se degrada şi fără a-şi pierde gustul. Poate cel mai bun motiv pentru a consuma nuci de macadamia este faptul că ajută la reducerea colesterolului.

 

RADOR

Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.

S-a emis un timbru cu miros de…baghetă!
Diverse vineri, 24 mai 2024, 06:00

S-a emis un timbru cu miros de…baghetă!

Poșta franceză a emis un timbru aromatizat care miroase a baghetă.   Timbrul prezintă o baghetă legată cu o panglică în culorile...

S-a emis un timbru cu miros de…baghetă!
80 de ani de căsătorie!
Diverse joi, 23 mai 2024, 13:05

80 de ani de căsătorie!

Un cuplu din Germania a aniversat 80 de ani de căsătorie.   Cei doi soţi locuiesc în Mainz şi s-au căsătorit în anul 1944. Pentru...

80 de ani de căsătorie!
Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?
Diverse joi, 23 mai 2024, 12:00

Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?

S-a demonstrat din punct de vedere ştiinţific că fluctuațiile de temperatură afectează sănătatea creierului.   Schimbările climatice...

Schimbările climatice agravează depresia și schizofrenia?
Când va fi construit primul oraș pe Marte?
Diverse joi, 23 mai 2024, 06:00

Când va fi construit primul oraș pe Marte?

Au mai rămas doar câțiva ani până la aterizare… (pe Marte, n.r.) a declarat antreprenorul.   În curând, oamenii vor construi...

Când va fi construit primul oraș pe Marte?
Diverse miercuri, 22 mai 2024, 12:00

Cum să ne menținem sănătatea și frumusețea pielii?

Pielea noastră are nevoie de oligoelemente esenţiale pe care le obţinem din alimente.   Pentru a ne menţine frumuseţea pielii, trebuie să...

Cum să ne menținem sănătatea și frumusețea pielii?
Diverse miercuri, 22 mai 2024, 06:00

Țânțarii, mai periculoși decât căpușele?

Ţânţarii pot fi mai periculoşi decât căpuşele, pentru că o persoană este mult mai des muşcată de un ţânţar decât de o căpuşă,...

Țânțarii, mai periculoși decât căpușele?
Diverse marți, 21 mai 2024, 12:00

Despre sindromul inimii frânte

Sindromul inimii frânte are o bază științifică, care se află în creier, după cum au demonstrat cercetările realizate la Spitalul din Foggia,...

Despre sindromul inimii frânte
Diverse luni, 20 mai 2024, 12:36

La 90 de ani, în spațiu!

Ed Dwight, în vârstă de 90 de ani, a devenit cea mai bătrână persoană care a ajuns în spaţiu   Ed Dwight a fost ales în 1961 de...

La 90 de ani, în spațiu!