La ce e bun cartoful albastru

Cartoful albastru sau purple magestic reprezintă o varietate de cartof mic, mai puţin utilizat şi căruia i se atribuie proprietăţi ce contribuie la reglarea tensiunii arteriale sau la îmbunătăţirea aspectului pielii. Acest aliment conţine nutrienţi precum: vitamina C, fier, potasiu, fibre, antioxidanţi.

Articol editat de , 2 martie 2016, 08:54

Cartofii albaştri au un gust plăcut, suav şi pot fi serviţi la fel ca şi ceilalţi cartofi. Avantajele consumului acestui tip de cartof sunt multiple: ajută în prevenirea bolilor cardiovasculare; susţine combaterea radicalilor liberi, reducând îmbătrânirea prematură; ajută în prevenirea cancerului şi a patologiilor neurologice, graţie puterii sale antioxidante.

RADOR

Ascultă Radio Cluj online AICI: