Torturi de poveste
Torturile învelite în marţipan sunt în prezent la mare căutare.
Articol editat de Alina Vingan, 9 noiembrie 2014, 08:46 / actualizat: 9 noiembrie 2014, 19:17
Aproape că nu există petrecere pentru copii de la care să lipsească. Adevărate vedete, torturile uimesc prin culoare şi prin măiestria celor care le fac.
Am fost convinsă că asemenea minuni dulci nu pot ieşi decât din laboratoarele unor cofetării de renume.
Asta până am întâlnit-o pe Zsofia Hegedus.
Ea face din pasiune torturi îmbrăcate în marţipan.
Tortu
Spune că aventura a început în urmă cu cinci ani. Primul beneficiar a fost băieţelul prietenei sale.
Deşi tortul nu i-a ieşit prea grozav, de atunci au început să curgă comenzile.
Mai întâi de la familie şi de la prieteni, şi mai apoi si de la alte persoane cucerite de rezultatele muncii sale.
De-a lungul anilor a făcut torturi cu cele mai diverse teme, de la Angry Birds şi Cars până la cărţi de drept, păduri, rachete spaţiale sau avioane.
Cel mai greu este să lucrezi vara, pentru că, din cauza căldurii, marţipanul se topeşte şi este greu de prelucrat.
Zsofia spune ca are nevoie de patru zile pentru a face un tort, şi i s-a întâmplat să facă şi trei sau patru torturi într-o săptămână.
La început a folosit tot ce-a găsit prin casă ca să modeleze figurinele de marţipan: sfoară, scobitori, pahare, însă acum şi-a cumpărat ustensile profesioniste.
Zsofia nu se gândeşte deocamdată să-şi transforme pasiunea în afacere deşi probabil că ar fi rentabil.
Spune că cele mai reuşite torturi spunt cele la care nu lurează după un model prestabilit, ci cele la care poate să dea frâu liber imaginaţiei.
Doina Borgovan
