Sarmale cu păsat, toroș, scoverzi și plăcinte la Oradea
Bihorul își pune tradițiile pe masă, la Oradea
Articol editat de cristina.rusu, 17 septembrie 2026, 19:18
Sarmale cu păsat, toroș, scoverzi, plăcinte și gomboți cu prune. Sunt doar câteva dintre preparatele care vor putea fi gustate la cea de-a patra ediție a evenimentului „Gusturi și tradiții DE BIHOR”, organizat la Oradea.
Evenimentul are loc sâmbătă și duminică, 19 și 20 septembrie, în parcul din fața Muzeului Țării Crișurilor. Intrarea este gratuită, iar programul se desfășoară între orele 13 și 21 și 30.
Vizitatorii vor putea cumpăra legume și fructe de la producători locali, obiecte realizate de meșteri populari și vor putea încerca preparate din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”.
Pe lista bunătăților se mai află gulaș de fasole, tocăniță de pui cu găluște, loște cu curechi, adică tăieței cu varză, papricaș de pui cu găluște, moșocoarne, cici de Bihor și plăcinte.
Organizatorii au pregătit și spectacole folclorice. Sâmbătă vor urca pe scenă Ansamblul „Lioara” din Oradea, Ansamblul „Nuntașii Bihorului” din Oradea și Ansamblul folcloric maghiar „Gorbocz” din Săcueni.
Duminică vor evolua Ansamblul „Ardeleana” din Tulca, Ansamblul „Floarea Barcăului” din Marghita și Ansamblul „Dobașii” din Aleșd.
Amfitrionul evenimentului este actorul Sebastian Lupu, de la Teatrul „Regina Maria” Oradea – Trupa „Iosif Vulcan”.
„Gusturi și tradiții DE BIHOR” este organizat de Consiliul Județean Bihor, prin Agenția de Management al Destinației Bihor, și Muzeul Țării Crișurilor Oradea – Complex Muzeal, cu sprijinul partenerilor.
Evenimentul va continua la Marghita, în 26 și 27 septembrie, la Beiuș, în 3 și 4 octombrie, și la Salonta, în 17 și 18 octombrie.
Rețetele pregătite la eveniment pot fi găsite în volumul „Rețete tradiționale de Bihor”, disponibil și online.
Crina Dobocan
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
