Dieta familiilor longevive, analizată de cercetători americani
Descendenţii persoanelor care trăiesc peste 100 de ani mănâncă mai sănătos, dar nu suficient de echilibrat
Articol editat de cristina.rusu, 17 mai 2026, 12:00
Copiii persoanelor care au trăit până la 100 de ani prezintă rezultate relativ bune în ceea ce priveşte calitatea alimentaţiei, însă, în ciuda acestui fapt, nu ating aportul recomandat pentru o serie de alimente.
Un nou studiu demonstrează că descendenţii centenarilor au obiceiuri alimentare uşor mai sănătoase comparativ cu alţi adulţi.
Cercetări anterioare au arătat că aceste persoane împărtăşesc adesea o parte dintre avantajele longevităţii părinților lor, suferind mult mai rar de boli asociate vârstei, în special afecţiuni cardiovasculare precum infarct şi accident vascular cerebral.
O echipă de cercetători de la Universitatea din Boston, SUA, îşi îndreaptă atenţia către o întrebare mai practică – ce consumă, de fapt, aceste familii longevive. Au fost analizate chestionare alimentare completate în 2005 de 457 de participanţi adulţi la „Studiul centenarilor din New England”, unul dintre cele mai mari studii din lume asupra familiilor cu o longevitate excepţională.
Majoritatea participanţilor erau descendenţii unor centenari. Vârsta lor varia de la mijlocul anilor ’40 până la începutul anilor ’90, iar vârsta medie era de aproximativ 75 de ani la momentul evaluării regimului alimentar.
Rezultatele arată o calitate generală moderat bună a alimentaţiei. Deşi nu sunt ideale, dietele lor sunt evaluate mai bine comparativ cu grupuri similare de adulţi americani, potrivit a patru indicatori consacraţi legaţi de sănătatea generală, prevenirea bolilor cronice, funcţia cerebrală şi sustenabilitatea mediului.
În alimentaţia lor predominau fructele, legumele, verdeţurile cu frunze, leguminoasele, fructele de mare şi sursele de proteine de calitate, precum peştele şi carnea mai puţin procesată.
Participanţii au avut rezultate relativ bune şi referitor la limitarea consumului de sare, zahăr adăugat şi cereale rafinate. Cu toate acestea, studiul arată că descendenţii centenarilor nu ating aportul recomandat pentru unele alimente importante, inclusiv cereale integrale, leguminoase, produse din soia şi nuci.
Dietele bogate în aceste produse sunt recomandate pe scară largă de organizaţii de sănătate precum Organizaţia Mondială a Sănătăţii pentru reducerea riscului de boli cronice.
Datele nu demonstrează că alimentaţia este cauza longevităţii. Cercetătorii subliniază că studiul este observaţional şi se bazează pe informaţii privind dieta într-un moment specific.
De asemenea, participanţii sunt în principal persoane cu studii superioare şi majoritar din rasa albă, ceea ce limitează aplicabilitatea rezultatelor.
Educaţia apare ca unul dintre cei mai importanţi factori care influenţează calitatea alimentaţiei. Persoanele cu un nivel mai ridicat de educaţie obţin scoruri mai bune la indicatorii nutriţionali. Acest lucru indică necesitatea unei educaţii nutriţionale mai bune pentru adulţi, inclusiv abilităţi precum citirea etichetelor şi gătitul, şi abordări mai bine adaptate pentru bărbaţi şi femei.
Cercetătorii solicită şi politici care să îmbunătăţească accesul şi accesibilitatea alimentelor precum cerealele integrale şi leguminoasele.
În Europa, speranţa de viaţă depăşeşte deja media globală, ajungând la 81,7 ani, potrivit datelor pentru anul 2024.
Cele mai ridicate valori sunt înregistrate în Italia şi Suedia – 84,1 ani, urmate de Spania cu 84 de ani. În schimb, cele mai scăzute valori sunt înregistrate în Bulgaria (75,9 ani), România (76,6 ani) şi Letonia (76,7 ani).
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
