Știți care sunt efectele renunţării la cafea asupra organismului?

Oamenii de ştiinţă au monitorizat 62 de adulţi sănătoşi pentru a studia influenţa cafelei.

Articol editat de Bianca Câmpeanu, 14 mai 2026, 12:00

Un nou studiu arată că renunţarea la cafea pentru doar două săptămâni poate reduce impulsivitatea şi stresul, iar alegerea cafelei decofeinizate îmbunătăţeşte somnul şi memoria.

Oamenii de ştiinţă au monitorizat 62 de adulţi sănătoşi pentru a studia influenţa cafelei asupra organismului şi creierului. La studiu, au participat 31 de consumatori de cafea şi 31 de persoane care nu consumau această băutură. Toţi voluntarii au completat chestionare despre dispoziţie şi comportament şi au efectuat teste de memorie şi funcţii cognitive. Consumatorii de cafea au fost rugaţi să renunţe complet la băutură timp de două săptămâni. Ulterior, participanţii au fost împărţiţi aleatoriu – o parte dintre aceştia au început să consume cafea cu cofeină, iar ceilalţi – decofeinizată, pentru o perioadă de încă 21 de zile.

Rezultatele au arătat că la început, consumatorii de cafea în mod obişnuit manifestau un comportament mai impulsiv şi răspunsuri emoţionale mai intense în comparaţie cu cei care nu beau cafea. După întreruperea de două săptămâni, aceşti indicatori au scăzut. La reluarea consumului de cafea, efectele au fost diferite: participanţii care au consumat cafea cu cofeină au raportat o anxietate mai scăzută şi un disconfort psihologic mai redus, în timp ce persoanele care au consumat băutură decofeinizată au observat îmbunătăţiri ale calităţii somnului, activităţii fizice şi memoriei.

Studiul, publicat în revista „Nature Communications” şi condus de cercetători de la University College Cork din Irlanda, arată că efectele cafelei nu se limitează doar la cofeină. Oamenii de ştiinţă au constatat şi diferenţe în microbiomul intestinal – bacteriile din sistemul digestiv, care joacă un rol în imunitate, metabolism şi chiar funcţia creierului. La întreruperea consumului de cafea, unele modele bacteriene au început să se apropie de cele ale persoanelor care nu consumă cafea, iar la reintroducerea băuturii, au apărut noi schimbări – atât în cazul cafelei cu cofeină, cât şi al celei decofeinizate. Potrivit cercetătorilor, acest lucru sugerează că influenţa este exercitată şi de alţi compuşi din cafea, precum acizii fenolici – antioxidanţi care se regăsesc şi în fructe şi legume.

Studiul a descoperit şi o legătură cu inflamaţia. La început, consumatorii de cafea aveau niveluri mai scăzute de proteină C-reactivă şi niveluri mai ridicate de molecule antiinflamatorii. La oprirea cafelei, unii markeri inflamatori au crescut, iar după reintroducerea acesteia, au scăzut din nou. Cu toate acestea, cercetătorii subliniază că studiul nu dovedeşte o relaţie directă de tip cauză-efect. Acesta este relativ mic, iar o parte dintre îmbunătăţirile observate s-ar putea datora familiarizării cu testele. În plus, eşantionul nu este suficient de divers.

Studii anterioare leagă consumul moderat de cafea de un risc mai scăzut de diabet de tip 2, boli hepatice şi cardiovasculare. În acelaşi timp, băutura poate amplifica anxietatea, palpitaţiile şi problemele de somn la persoanele mai sensibile, mai ales în caz de consum excesiv sau consum târziu în cursul zilei.

Cercetătorii subliniază că sunt necesare studii mai ample pentru a stabili dacă schimbările observate în microbiom duc la beneficii pe termen lung pentru sănătate.

RADOR RADIO ROMÂNIA

Foto: Pexels

Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.