Foto: Klaus Nielsen/Pexels
Articol editat de cristina.rusu, 27 martie 2023, 10:38
Guvernul a decis, la propunerea miniștrilor agriculturii și suveranității alimentare Francesco Lollobrigida și a ministrului culturii, Gennaro Sangiuliano să nominalizeze, pentru anul în curs, practica bucătăriei italiene în Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității de către Unesco. Iar Comisia Națională a aprobat în unanimitate.
Acum, Ministerul de Externe va trimite dosarul la Unesco unde se va începe procesul de evaluare, care ar trebui să se încheie cel târziu în decembrie 2025.
Bucătăria italiană este definită, în dosarul oficial de candidatură pentru lista UNESCO a patrimoniului cultural imaterial, ca un ansamblu de practici sociale, ritualuri și gesturi bazate pe numeroasele cunoștințe locale.
Acest mozaic de tradiții reflectă diversitatea bioculturală a țării și se bazează pe conceperea momentului pregătirii și al consumului specialităţilor aflate pe masă ca o oportunitate de împărtășire și dialog.
Dosarul a fost redactat de profesorul Luiss, Pier Luigi Petrillo, care în trecut s-a ocupat deja de candidaturile la UNESCO a altor elemente precum dieta mediteraneană și pizzaierii napolitani. (www.rainews.it)
RADOR
Foto: Klaus Nielsen/Pexels
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
La conclavul care îl va alege pe noul lider al celor 1,4 miliarde de catolici pot participa circa 135 de cardinali cu vârste sub 80 de ani, din...
Mormântul Papei Francisc din Basilica Santa Maria Maggiore este împodobit cu o singură floare: un trandafir alb. Pe mormânt este lăsat un...
Administrația lui Donald Trump și-a anunțat intenția de a elimina din alimente toți coloranții artificiali autorizați în prezent în Statele...
Papa Francisc a donat mons. Benoni Ambăruş, director al asociației Caritas Roma şi responsabil cu viaţa pastorală a penitenciarelor din Roma,...