Mă mândresc cu două brand-uri de Alba Iulia: ”Prăjitura Cetății” și ”Parfumul de Alba Iulia”. Am fost declarat în anul 2018 bucătarul Centenarului de o revistă națională. Am făcut și cea mai mică carte de bucate având 2,8 cm. Am deschis șapte restaurante în țară, unde instruiesc bucătarii, dar și schimb periodic meniul restaurantelor.
![Pita săracului în vremea coronavirusului [FOTO/VIDEO]](https://www.radiocluj.ro/wp-content/uploads/2020/04/2-chef-Cosmin-Toma-Alba-Iulia-.jpg "Pita săracului în vremea coronavirusului [FOTO/VIDEO]")
Articol editat de Bianca Câmpeanu, 10 aprilie 2020, 09:39
Mă mândresc cu două brand-uri de Alba Iulia: ”Prăjitura Cetății” și ”Parfumul de Alba Iulia”. Am fost declarat în anul 2018 bucătarul Centenarului de o revistă națională. Am făcut și cea mai mică carte de bucate având 2,8 cm. Am deschis șapte restaurante în țară, unde instruiesc bucătarii, dar și schimb periodic meniul restaurantelor.
Dacă vrei să ne cunoaștem, cititorule, pe mine mă găsești gătind chiar în Cetatea Albei Iulia, acolo unde gătesc în aer liber rețete tradiționale și dacă tot gătim… arătăm lumii tradiția în serialul ”Alba Iulia în Farfurie”.
Am cea mai mare bucătărie din lume, bucătăria mea este Cetatea Alba Iulia.
Acum pandemia mi-a luat prilejul de a găti în Cetate, dar ”Alba Iulia în Farfurie” continuă de la mine de acasă.
Astăzi vă prezint o rețetă tradițională, din comuna Mogoș – Pita săracului.
Cosmin Toma/Cezar Firu
Radio Cluj poate fi ascultat şi online, AICI sau pe telefon: 031 504 0456, apel cu tarif normal.
Ne găsești și pe facebook, twitter și instagram.
Organismul unui om bolnav nu poate face față cu succes pierderii căldurii prin transpirația excesivă, în special în zilele cu temperaturi...
La 100 de ani de existență, Universitatea de Artă și Design sărbătorește printr-o serie de evenimente diverse. Cel mai recent a avut loc...
Unul dintre proiectele cu tradiție la Festivalul Internațional de Film Transilvania este juriul tinerilor francofoni, derulat în parteneriat cu...
Au între 13 și 17 ani, se antrenează de două ori pe săptămână și au demonstrat că pasiunea, disciplina și munca în echipă pot transforma...