Finala etapei naționale a concursului Școala de Gust, la Oradea
15 echipe, o singură farfurie câștigătoare.
Articol editat de cristina.rusu, 24 septembrie 2026, 12:56
Județul Bihor găzduiește, în premieră, finala națională a competiției „Școala de Gust 2026”, un campionat al școlilor de bucătari desfășurat sub egida Worldchefs – World Association of Chefs’ Societies.
Competiția va avea loc sâmbătă, 3 octombrie, la Colegiul Tehnic „Traian Vuia” din Oradea. 15 echipe de viitori bucătari, din șase județe ale țării, se vor întrece pentru titlul național.
Bihorul va fi reprezentat de patru echipe, de la Colegiul Tehnic „Ioan Ciordaș” din Beiuș, Liceul Tehnologic numărul 1 din Salonta, Colegiul Tehnic „Traian Vuia” și Colegiul Tehnic „Mihai Viteazul” din Oradea.
Tema finalei este „O Românie într-o farfurie – Sărbători de iarnă”. Concurenții vor avea la dispoziție trei ore pentru a pregăti, în direct, câte două preparate, în cinci porții individuale: un aperitiv, cald sau rece, pe bază de păstrăv, și un fel principal cu mușchiuleț de porc, două garnituri și un sos.
Participanții vor fi evaluați pentru organizare, tehnica de lucru, igienă, managementul timpului și respectarea regulamentului. Juriul tehnic este format din doi chefi orădeni, George Crăciun și Bogdan Vandici.
Evenimentul este organizat de Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism, în parteneriat cu Inspectoratul Școlar Județean Bihor.
Organizatorii spun că proiectul urmărește să apropie școala de bucătăria profesionistă, prin mentorat și competiție, dar și să promoveze patrimoniul gastronomic românesc și principiile sustenabilității în gastronomie.
