Șase băuturi recomandate de nutriționiști la micul dejun
Chefirul, matcha, ceaiul neîndulcit și iaurtul de băut se numără printre opțiunile sănătoase.
Articol editat de cristina.rusu, 6 septembrie 2026, 12:00
Micul dejun poate fi una dintre cele mai gustoase mese ale zilei, însă opţiunile în materie de băuturi se limitează adesea la shake-uri sau cafea, relatează revista „Real Simple”.
Cu toate acestea, nutriţioniştii recomandă alternative care contribuie la hidratare, cu un conţinut scăzut de zahăr adăugat şi fără calorii ascunse.
Caloriile ascunse din cafelele îndulcite şi sucuri pot provoca o creştere bruscă a glicemiei, urmată de o scădere care duce la oboseală şi senzaţia de foame.
Atunci când băutura înlocuieşte întreaga masă, aceasta trebuie să conţină proteine, fibre, carbohidraţi şi grăsimi sănătoase pentru a preveni acest efect.
Renunţarea la micul dejun este asociată cu o serie de probleme de sănătate, astfel că băuturile pot fi o soluţie pentru persoanele care nu au poftă de mâncare dimineaţa.
Iată şase variante sănătoase recomandate de nutriţionişti
Chefir – bogat în probiotice, proteine şi calciu, chefirul consumat dimineaţa ajută la menţinerea saţietăţii şi a unui nivel stabil de energie, iar probioticele susţin sănătatea intestinală şi imunitatea. Fermentarea reduce cantitatea de lactoză, ceea ce îl face mai uşor de digerat pentru persoanele sensibile la lactate. Poate fi combinat cu fructe, fulgi de ovăz, ouă sau pâine integrală.
Latte cu matcha – matcha este un ceai verde pudră care oferă un plus de energie mai blând şi mai de durată decât cafeaua. L-teanina din matcha poate reduce nervozitatea şi fluctuaţiile de energie. Preparată cu lapte sau o alternativă vegetală, băutura oferă şi proteine, fiind o variantă mai echilibrată pentru începutul zilei.
Lapte ultrafiltrat – laptele de vacă ultrafiltrat are mai multe proteine şi mai puţini carbohidraţi decât laptele obişnuit. O cană oferă 13 grame de proteine şi este o sursă bună de calciu şi vitamina D. Poate fi consumat simplu sau adăugat în cereale, terci de ovăz, shake-uri, cafea ori ceai.
Ceai neîndulcit – ceaiul verde, negru, oolong sau alb este o alegere bună pentru dimineaţă. Conţine cofeină şi antioxidanţi, iar consumat fără zahăr, siropuri sau frişcă ajută la menţinerea tonusului. Antioxidanţii pot contribui la reducerea inflamaţiei şi susţin funcţia imunitară.
Chia fresca – este preparată din seminţe de chia înmuiate în apă şi puţin suc de citrice. Seminţele sunt bogate în fibre şi omega-3, care contribuie la menţinerea senzaţiei de saţietate şi susţin sănătatea intestinală, a inimii şi a creierului. Aceasta este o alternativă mai hrănitoare la sucul de portocale.
Iaurt de băut – este o variantă practică pentru micul dejun, oferind proteine, calciu şi probiotice. Are o consistenţă mai lichidă decât iaurtul obişnuit şi poate fi consumat uşor în deplasare, fiind potrivit pentru cei care nu au timp să-şi pregătească micul dejun.
RADOR RADIO ROMÂNIA
Radio Cluj poate fi ascultat şi online AICI. Ne găsești și pe facebook, X și instagram.
