Crăciunul aduce, prin tradiție, mese îmbelșugate în familie. De la o astfel de masă nu lipsesc produsele din organe de porc, sarmalele și cozonacii, toate bogate în grăsimi, calorii și greu digerabile.
Articol editat de Andreea Leonid, 25 decembrie 2022, 11:34
Crăciunul aduce, prin tradiție, mese îmbelșugate în familie. De la o astfel de masă nu lipsesc produsele din organe de porc, sarmalele și cozonacii, toate bogate în grăsimi, calorii și greu digerabile.
Tradiționale pentru această perioadă sunt și îndemnurile la cumpătare, lansate de medici și nutriționiști. Chiar și bucătarii atrag atenția că excesele din aceste zile sunt periculoase. Chef Cezar Munteanu, ambasador pentru combaterea risipei alimentare, calculează că într-o zi de sărbătoare, românii ajung să mănânce chiar și de două-trei mai mult decât într-o zi obișnuită.
Chef Cezar Munteanu: În mod normal, un adult consumă, statistic, pe undeva, la un 700 de grame pe zi, așa ar trebui să fie, ca să nu ne ducem în obezitate, să nu dăm în altceva. Hai să zicem că facem excepție sărbătorile de iarnă, mai zici, domne, hai să suplimentez cu încă 30-40%, dar noi cred că ne ducem undeva la două kilograme pe zi în zilele de sărbători, ceea ce mi se pare enorm.
Și nutriționiștii atrag atenția că o cantitate mare de mâncare consumată la masa de Crăciun nu ne poate strica ziua. Un avertisment special merge către cei care au ținut post în această perioadă. Lavinia Bratu:
Lavinia Bratu: Trecerea din perioada aceasta şi așezarea în tihnă la mesele de sărbătoare, ar fi bine să păstrăm acea atenție pe care am avut-o în această perioadă de post. Nu mâncăm toate cele trei tipuri de proteină animală la o masă, adică dacă mâncăm carne, să nu mâncăm brânză şi să nu mâncăm ouă. Să nu mâncăm din toate sau dacă mâncăm din toate, să o facem așa, cât ţinem într-un pumn din fiecare mâncare.
Spitalul Clinic Județean de Urgență din Bistrița devine singura unitate de stat din țară care va deține doi roboți chirurgicali DaVinci. Noua...
Sărbătorile de iarnă vin cu multă bucurie, timp petrecut cu familia și bineînțeles, cu o mulțime de bunătăți dulci. Cozonacul proaspăt...
Noul pavilion al Spitalului Clinic Județean de Urgență Bistrița a fost inaugurat vineri, 19 decembrie. Este primul obiectiv spitalicesc din...
Casa Națională de Asigurări de Sănătate a primit o suplimentare importantă de buget, de aproape 2 miliarde de lei, din fondul de rezervă al...